Vuoi portare in tavola un primo che sorprenda tutti? Perché non provare con gli spaghetti con pesto di zucchine e gamberetti. La grande intesa, in …
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Abbinamento vino-primi piatti
Comincia la stagione dei gustosissimi funghi porcini, re delle pappardelle!
Come abbinare i funghi porcini Hai voglia di cucinare delle pappardelle o delle tagliatelle ai funghi porcini e vuoi sapere come deve essere il vino da …
Ricette stellate: gambero rosso, panzanella all’agro, mandorle, caviale e zuppetta di olive verdi
Ricetta stellata firmata Rocco De Santis L’Executive Chef Rocco De Santis del rinomato Ristorante Santa Elisabetta del Brunelleschi Hotel nel cuore di Firenze, insignito di …
Insalata caprese: perfetta da gustare in estate e non solo. I vini da abbinare e gli ingredienti
Insalata caprese abbinamento vino C’è una preparazione che più di ogni altra fa pensare al relax, al sole, alla spensieratezza… Qui parleremo della regina dell’estate …
Cosa bere con i 4 piatti tipici della cucina romana
Essendo primi piatti amati non solo in Italia, ma anche nel resto del mondo, ti sarà capitato di chiederti cosa bere con i 4 piatti …
Pasta al tonno: ti consiglio i vini da abbinare al piatto salva-cena perfetto
Il vino da abbinare alla pasta al tonno e pomodoro per esaltarne il gusto Ho deciso di arricchire la rubrica ricette e abbinamenti vino con …
Irpinia Terra di Mezzo: un viaggio sensoriale attraverso la cultura e la gastronomia con degustazioni ad accesso libero
Irpinia Terra di Mezzo: viaggio sensoriale attraverso la cultura e la gastronomia ad accesso libero Irpinia Terra di Mezzo – alla sua quarta edizione – …
Carbonara Day: lo chef Giuseppe Mulargia ci regala la ricetta delle sue mezze maniche
Carbonara Day: lo chef Giuseppe Mulargia ci regala la ricetta delle sue mezze maniche alla carbonara cremosa In occasione del Carbonara Day, che cade il …
La ricetta del risotto ai carciofi dello chef stellato Antonello Sardi con i vini da abbinare
La ricetta del risotto ai carciofi dello chef stellato Antonello Sardi con i vini da abbinare In occasione della Pasqua, il rinomato Ristorante Serrae di Villa …
Ziti alla genovese: la ricetta del ragù bianco napoletano con i vini da abbinare
La ricetta della genovese è un ragù bianco a base di carne e cipolle, che richiede una lunga cottura. Si tratta di un grande classico …
Vino da abbinare alla Pasta al forno con il ragù
Vino per Pasta al forno Basta davvero poco per fare la differenza a tavola, come stappare il giusto vino da abbinare alla Pasta al forno …
Carbonara: i vini da abbinare alla ricetta originale
Vino per Carbonara Basta davvero poco per fare la differenza a tavola, come stappare il giusto vino da abbinare alla Carbonara. Infatti, quando si punta …
Cosa bere con i 4 piatti tipici della cucina napoletana
Essendo primi piatti amati non solo in Italia, ma anche nel resto del mondo, ti sarà capitato di chiederti cosa bere con i 4 piatti …
Amatriciana: i vini da abbinare alla ricetta originale
Se stai leggendo questo articolo è perché vuoi sapere quale vino abbinare con l’amatriciana. Il vino giusto è sicuramente speziato, morbido, intenso e persistente. In questo …
I rossi perfetti da abbinare ad una cremosa pasta, patate e provola alla napoletana (trovi anche la ricetta)
I vini da abbinare alla pasta patate e provola La pasta patate e provola è un grande classico della cucina partenopea che si abbina con …
Pasta fagioli e cozze: la ricetta napoletana con 5 vini in abbinamento
I vini da abbinare alla pasta fagioli e cozze alla napoletana La pasta fagioli e cozze è un piatto perfetto per chi ama i vini …
Cacio e pepe: i vini da abbinare alla ricetta originale
Solo 3 ingredienti possono bastare per creare un piatto indimenticabile? Sì, se si tratta della pasta cacio e pepe. Il vino giusto da abbinare è …