Solo 3 ingredienti possono bastare per creare un piatto indimenticabile? Sì, se si tratta della pasta cacio e pepe. Il vino giusto da abbinare è …
Abbinamento vino-primi piatti
Spaghetti alle vongole: ricetta e abbinamento con 5 bianchi perfetti
Voglia di spaghetti alle vongole? Ecco gli ingredienti e la ricetta spiegata passo per passo per piatti “abbondanti” e 5 etichette consigliate dalla nostra sommelier. Nell’abbinamento …
Pasta al pesto: ti suggeriamo 6 tipologie di vino che ne esaltano il sapore + la ricetta
Stai pensando di preparare qualcosa di veloce, come la pasta al pesto, e vuoi sapere qual è il vino giusto da abbinare? Sei nel posto giusto. …
Con la Pasqua arriva anche il Casatiello. Vuoi sapere qual è il vino da abbinare? Sei nel posto giusto
La Pasqua si avvicina… stai già pensando al Casatiello, e vuoi sapere qual è il vino da abbinare? Sei nel posto giusto. Il miglior abbinamento è …
La ricetta della pasta con i broccoli e i migliori vini da abbinare
La pasta con i broccoli è un piatto perfetto per chi ama i vini bianchi secchi e leggeri. Qui troverai la ricetta spiegata passo per …
Pasta alla Gricia: che vino posso abbinarci? Ecco 5 tipologie perfette
In questo articolo ti parlerò dei vini da abbinare alla Gricia. Veloce, facile da preparare, e soprattutto gustosissima, la Pasta alla Gricia è uno dei …
Pasta, patate e provola alla napoletana e i vini giusti da abbinare
Ecco un grande classico della cucina partenopea: la pasta e patate “azzeccata” (letteralmente attaccata), ossia cremosa, come si dice a Napoli. Una ricetta tradizionale di …
Pasta al tonno: ti consiglio i vini da abbinare ad uno dei piatti più cucinati
Ho deciso di arricchire la rubrica ricette e abbinamenti vino con uno dei piatti più cucinati in Italia: la pasta al tonno e pomodoro. È …
Voglia di una cremosa pasta e fagioli? Ti consiglio i vini giusti
Il vino giusto da abbinare alla pasta e fagioli è sicuramente un rosato intenso o un rosso morbido. In questo articolo ti propongo, quindi, alcune tipologie di …
Ricetta pappardelle funghi porcini: 5 vini ideali da abbinare
Il vino giusto da abbinare alle pappardelle ai funghi porcini è sicuramente un bianco aromaticamente complesso, morbido e maturo. In questo articolo ti proponiamo, quindi, …
Spaghetti con pesto di zucchine e gamberetti più 4 vini in abbinamento
Vuoi portare in tavola un primo che sorprenda tutti? Perché non provare con gli spaghetti con pesto di zucchine e gamberetti. La grande intesa, in …
Pasta alla Norma: ottima con i rosé, ecco come prepararla
Pasta alla norma – abbinamento vino La pasta alla Norma è un primo piatto aromatico e succulento, tipico della Sicilia. Questa è una ricetta perfetta per …
I bianchi perfetti da bere con spaghetti alici, capperi e pangrattato
Spaghetti alici e capperi – abbinamento vino Gli spaghetti alici, capperi e mollica sono un piatto povero di origine meridionale. Si tratta di una ricetta veloce, …