ShowRUM 2023 è il primo e più importante evento italiano dedicato ai distillati di canna da zucchero, il rum e la cachaça. La manifestazione si …
ShowRum 2023: la più grande rassegna dedicata al rum e la cachaça in Italia
Non solo vino è un focus dedicato a notizie e approfondimenti su food, olio, birra, grappa e distillati
non solo vino
Rum: caratteristiche, migliori brand e cocktail caraibici più famosi
Oggi, l’alcol distillato più consumato al mondo è il rum. Viene prodotto in più di cinque continenti: Asia, America Latina, Oceania, Europa (Spagna) e persino …
Olio Extravergine. I migliori secondo la guida Slow Food 2023
Nella sua 24esima edizione, la Guida agli Extravergini 2023 di Slow Food racconta e promuove l’olivicoltura italiana di qualità, un patrimonio di cultivar, paesaggi e cultura, che …
Le migliori pizzerie del mondo – classifica 50 Top Pizza 2023
Eccoci con il consueto appuntamento di fine anno con le più importati competizioni internazionali dedicate alle migliori pizzerie al mondo 2023. Ed in particolare, questa …
I migliori spirits (alcolici) al mondo secondo l’autorevole rivista Drinks International
Drinks International, una delle più autorevoli riviste del settore, pubblica ogni anno l’Annual Brands Report. Un sondaggio, rivolto a 100 locali tra i cocktail bar migliori …
Gusti e sapori di una volta. Alla scoperta delle trattorie storiche di Roma
Le migliori trattorie storiche di Roma Sei arrivato nella capitale e la domanda sorge spontanea: dove mangiano i romani a Roma? Qui, trovi l’elenco degli …
Vignaioli Indipendenti, la nuova app per scoprire oltre 1.600 vigneti e cantine in Italia
Lanciata nel 2020 e ora completamente aggiornata, la nuova app Fivi (Federazione Italiana Vignaioli indipendenti) apre un canale diretto sul mondo dei Vignaioli Indipendenti italiani, dando …
100 anni di Pizza: alla scoperta delle pizzerie più antiche di Napoli
Oltre cento anni di storia da quando fu inventata a Napoli la pizza. Le mode cambiano, gli stili di vita pure, le pietanze, ma per …
World’s 50 Best Restaurants, tra i migliori ristoranti al mondo c’è anche l’Italia
Svelata la classifica dei The World’s 50 Best Restaurants 2023, che ha premiato l’eccellenza gastronomica di 24 paesi presenti in cinque continenti, con 12 ristoranti …
The Guardian premia i migliori ristoranti d’Europa: 5 sono in Italia
Anche il prestigioso tabloid britannico The Guardian premia la cucina italiana. O meglio, l’ennesimo importante riconoscimento verso la nostra gastronomia arriva dal noto magazine di …
Farina di tumminia, proprietà, utilizzi e ricette
La farina di tumminia o timilia si ottiene con la macinazione a pietra e risulta molto più digeribile rispetto le classiche farine. Leggera e povera di …
Napoli, ristoranti e trattorie tradizionali dove mangiare bene e spendere poco
La cucina napoletana fonda le sue origini nelle diverse dominazioni che da circa 2000 anni popolano la città. Sin dai tempi dei greci e i …
Crusca, proprietà, utilizzi e ricette
La crusca è stata bistrattata per molti anni, ma oggi è tornata alla ribalta per le sue notevoli proprietà. La troviamo anche in molte ricette e …