viaggio nel mondo del vino (e non solo)
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Svelata la classifica dei The World’s 50 Best Restaurants 2023, che ha premiato l’eccellenza gastronomica di 24 paesi presenti in cinque continenti, con 12 ristoranti …
Anche il prestigioso tabloid britannico The Guardian premia la cucina italiana. O meglio, l’ennesimo importante riconoscimento verso la nostra gastronomia arriva dal noto magazine di …
La farina di tumminia o timilia si ottiene con la macinazione a pietra e risulta molto più digeribile rispetto le classiche farine. Leggera e povera di …
La crusca è stata bistrattata per molti anni, ma oggi è tornata alla ribalta per le sue notevoli proprietà. La troviamo anche in molte ricette e …
La sangria è famosa e conosciuta nel mondo come una delle bevande tipica della tradizione spagnola, che si realizza con una base di vino rosso e …
Divertenti, interessanti e soprattutto da ascoltare quando vuoi. I podcast ormai fanno parte della nostra quotidianità. In particolare, i podcast sul vino sono diventati dei …
I 10 cocktail più famosi e bevuti al mondo Negroni, Old Fashioned, Dry Martini sono tre icone presenti nella top 10 dei cocktail più bevuti …
Il Paradiso di Barcellona (Spagna) locale di proprietà del bartender toscano Giacomo Giannotti e della moglie Margarita Sader, si piazza al vertice dei Top 500 bars 2022, la lista dei più influenti …
In questo articolo trovi l’elenco delle migliori birre d’Italia, regione per regione, considerate il top dall’edizione 2023 della guida Birre d’Italia di Slow Food. Anche …
Hanno superato tutte le altre idee di degustazione olio e hanno conquistato il 1° posto. Ecco le più innovative, divertenti ed emozionanti del 2022. A …
Olio: quale scegliere? Il migliore in assoluto è senza dubbio l’extravergine di oliva, che in Italia è il condimento per eccellenza della dieta mediterranea. Ma …
Sono aperte le iscrizioni al concorso enologico internazionale Città del Vino e al Grappa Award. Quest’anno l’evento si svolgerà dal 19 al 22 maggio in …
É sempre il Sangiovese il vitigno italiano più coltivato, con oltre 53.000 ettari dei 637.634 ettari vitati complessivamente lungo tutta la Penisola e un peso …