La Guida agli Extravergini 2026 ha attribuito il simbolo della Chiocciola a 51 aziende olivicole in 16 regioni, per la loro capacità di interpretare i valori organolettici, territoriali e ambientali secondo la filosofia Slow Food. La Guida sarà presentata dal 10 al 12 aprile a Torri del Benaco, sulla costa veronese del lago di Garda, con tre giorni di Festa dell’Olio: banchi d’assaggio, Laboratori del gusto e cene a tema. Qui il programma in continuo aggiornamento.
I numeri della Guida: recensite 766 aziende segnalando 1211 oli extravergini di qualità
Da 26 anni, grazie a una rete di 125 collaboratori, che non sono solo esperti degustatori, ma persone presenti sul territorio, che conoscono le aziende dall’oliveto alla bottiglia, la Guida offre uno spaccato dell’Italia dell’olio completo e ricco di particolari. Nell’edizione 2026 sono state recensite 766 aziende segnalando 1211 oli extravergini di qualità. 130 le novità assolute, più 3 rispetto all’anno scorso; 244 (erano 233) Grandi Oli (102) e Grandi Oli Slow (142), riconoscimenti a testimonianza della qualità dell’evo italiano; 51 (47) le chiocciole che premiano le aziende che interpretano al meglio i valori Slow Food e 228 gli oli del Presidio Slow Food degli olivi secolari, con un leggero incremento e 106 le aziende con ristorante e 170 quelle con possibilità di alloggiare (la guida vuole anche essere un invito a visitare queste realtà per far incontrare i produttori e scoprire il patrimonio olivicolo). In basso le aziende premiate con la Chiocciola.
Guida agli Extravergini 2026: Le 51 Chiocciole regione per regione
Lombardia
Il Castelletto, Scanzorosciate (Bg)
Trentino Alto Adige
Laghel7, Arco (TN)
Maso Bòtes, Arco (TN)
Veneto
La Contarina, Illasi (VR)
Emilia-Romagna
Tenuta San Giuseppe, Saludecio (RN)
Toscana
Francesco Elter, Calci (PI)
Alle Camelie, Capannori (LU)
Tenuta Lenzini, Capannori (LU)
Stefano Spinelli, Lamporecchio (PT)
Magaez, Manciano (GR)
Fattoria Altomena, Pelago (FI)
Fattoria di Celle, Pistoia
Lugudoro, San Vincenzo (LI)
Pietrasca, Suvereto (LI)
Marche
Fiorano, Cossignano (AP)
Il Conventino di Monteciccardo, Monteciccardo (PU)
Barbara Pacioni, Montegranaro (FM)
Aleandri, Offida (AP)
Agrobiologica Foglini Amurri, Petritoli (FM)
I Tre Filari, Recanati (MC)
Umbria
Marfuga, Campello sul Clitunno (PG)
Il Fontanaro, Paciano (PG)
Lazio
Colli Etruschi, Blera (VT)
L’Oro delle Donne, Marino (RM)
Sciuga – Il Molino, Montefiascone (VT)
Silvi Sabina Sapori, Palombara Sabina (RM)
Paola Orsini, Priverno (LT)
Abruzzo
Tommaso Masciantonio, Casoli (CH)
Davide Iacovella, Chieti
Delia Orsini, Loreto Aprutino (PE)
Frantoio Mercurius, Penne (PE)
Giardini di Giulio, Tocco da Casauria (PE)
Molise
Giorgio Tamaro, Termoli (CB)
Tenuta Terra Sacra, Termoli (CB)
Campania
Maria Ianniciello, Grottaminarda (AV)
Terre di Molinara, Molinara (BN)
Puglia
De Carlo, Bitritto (BA)
Agridea Vallillo, Serracapriola (FG)
Frantoio Cassese, Villa Castelli (BR)
Basilicata
Mantenera, Tricarico (MT)
Calabria
Arcaverde, Cosenza
Anita Regenass, Girifalco (CZ)
Oleificio Torchia, Tiriolo (CZ)
Sicilia
Terraliva, Buccheri (SR)
Vernera, Buccheri (SR)
Agrobiologica Rosso, Chiaramonte Gulfi (RG)
Titone, Misiliscemi (TP)
Vincenzo Signorelli, Nicolosi (CT)
Tenuta Cavasecca, Siracusa
Sardegna
Antonella Anna Maria Orrù, Oristano
Masoni Becciu, Villacidro (CA)
