In Vino Civitas: degustazioni al top in architetture mozzafiato a Salerno

Etichette al top di 70 cantine italiane ospitate in architetture mozzafiato firmate dall’archistar Zaha Hadid. È la kermesse In Vino Civitas, il Salone del Vino di Salerno, dal 22 al 24 settembre 2018 nel capoluogo campano. L’evento, ideato da Createam, è dedicato agli appassionati, agli addetti ai lavori e alla stampa nazionale e internazionale. Oltre ai…

Pasta alla Gricia: la ricetta tradizionale romana con 5 vini in abbinamento

Veloce, facile da preparare, e soprattutto gustosissima, la Pasta alla Gricia è uno dei piatti più amati della tradizione laziale. Come nel caso della Carbonara e della Cacio e pepe, i dibattiti sulla ricetta originale non mancano mai. Eppure sono solo 4 gli ingredienti necessari per prepararla: pasta secca, guanciale, pecorino romano e pepe. E…

Con vinoè oltre 800 vini in degustazione libera a Firenze

Oltre 140 banchi d’assaggio e 800 vini in degustazione. Sono i numeri di Vinoè, il festival ideato da Fisar – Federazione Italiana Sommelier e dedicato agli appassionati, agli addetti ai lavori e alla stampa nazionale e internazionale. L’appuntamento con le migliori cantine del Bel Paese è a Firenze dal 27 al 29 ottobre 2018. La…

Alla scoperta delle anime del Nero d’Avola in 4 cru firmati Gulfi

Esprimere le diverse anime del Nero d’Avola. È questa la missione di Vito Catania fondatore della cantina Gulfi, che dedica a questo vitigno autoctono siciliano sei vini rossi in purezza dei quali ben quattro sono cru. Si tratta, cioè, di etichette prodotte con uve di singole vigne, che permettono di capire realmente quale sia l’influenza del terreno sulle…

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