Vini naturali, la nuova stagione 2018 si apre con VinNatur Genova

VinNatur, Associazione Viticoltori Naturali, organizza per domenica 21 e lunedì 22 gennaio 2018, la terza edizione di VinNatur Genova, ospitata nei locali del Palazzo della Borsa, nella centrale Piazza de Ferrari. La degustazione libera ai banchi di assaggio vede la partecipazione di 70 vignaioli aderenti all’associazione che presenteranno i loro vini e racconteranno il loro modo…

Spaghetti alla puttanesca: una ricetta semplice e veloce con 5 vini in abbinamento

Hai poco tempo per preparare un piatto gustoso e appagante? Cosa c’è di meglio di una ricetta veloce e facile come gli spaghetti alla puttanesca! Secondo la tradizione sono il primo afrodisiaco per eccellenza. Ne esistono sostanzialmente due versioni: con e senza acciughe. Per l’abbinamento, è perfetto un vino rosso giovane, fruttato con note speziate…

5 spumanti originali da aperitivo sotto i 12 euro

Cosa stappare per l’aperitivo? Ecco cinque vini originali sotto i 12 euro dalla guida ai migliori spumanti secchi d’Italia Sparkle 2017. Partiamo dal Nord-Ovest con la cantina San Giovanni-Pasini che propone un Lugana Brut Metodo Classico a 12 euro, dal vitigno autoctono Turbiana, morbido nell’effervescenza, dotato di una fresca vena acida. Abbinamenti: Delizioso accompagnamento di finger food a base di pesce come il…

Guida al Primitivo di Manduria: caratteristiche, abbinamenti e migliori cantine

Quando si parla di Primitivo di Manduria, si parla di due tipologie di paesaggio: l’Arco Jonico e la penisola Salentina in Puglia. Le nuove interpretazioni di questo vino più “moderne” e di qualità, al naso, colpiscono per potenza e ampiezza aromatica. Il profumo di frutta rossa matura e croccante si intreccia a tocchi speziati e a…

Slow Wine: 1000 vini in degustazione per la guida 2018

La degustazione dei vini premiati dalla guida Slow Wine è una delle più attese dell’anno. L’edizione 2018 mette sul banco oltre 1000 etichette di 500 cantine da tutta italia. L’evento è dedicato agli appassionati, agli addetti ai lavori e alla stampa nazionale e internazionale. L’appuntamento è a Montecatini Terme in Toscana, il 14 ottobre 2017. La…

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