Guida al Trento DOC, le bollicine di montagna “cugine” dello Champagne

Quando si parla di Trento DOC, si parla di vini di montagna, spesso da viticultura eroica. Nello specifico, si tratta di spumanti prodotti esclusivamente con Metodo Classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne francese. Scopriamo di più su questo vino iconico italiano, a cominciare dagli aromi, passando per gli abbinamenti più adatti, fino alle cantine…

Maremma da sogno: viaggio nelle terre del Morellino di Scansano

Sinuose colline incorniciate da sempreverdi. Paesi che conservano intatto il fascino del Medio Evo nell’architettura come nelle tradizioni. Gustosi prodotti tipici da provare nelle sagre che si susseguono durante tutto l’anno. Agriturismi e cantine dove assaggiare i saporitissimi piatti locali e comprare ottimo vino. Siamo in Maremma: una delle aree turistiche più interessanti d’Italia, anche per…

Andrea Matrone, l’enologo che coltiva alberelli sul Vesuvio

Cantine Matrone si trova a Boscotrecase, nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio, e gode di una splendida vista sul golfo di Napoli. Con il cugino Francesco Matrone, Andrea è riuscito a dare nuova vita alle vecchie vigne di famiglia. Quattro ettari complessivi (altri quattro sono in arrivo), nel comune di Boscotrecase, in diversi appezzamenti, tutti molto belli per posizione…