Degustazione di ViniVeri: la rassegna degli artigiani indipendenti

Vini secondo Natura. È questa la filosofia di ViniVeri, la più longeva manifestazione italiana di vini e prodotti alimentari ottenuti da processi naturali dal 7 al 9 aprile 2017 a Cerea, vicino Verona. In degustazione centinaia di etichette delle cantine aderenti al Consorzio ViniVeri (che organizza l’evento) e degli “artigiani del vino” indipendenti da Italia, Austria, Repubblica Ceca,…

Vinitaly: le novità del 2017 e le info in breve per partecipare

È uno degli appuntamenti enologici più importanti a livello mondiale secondo il New York Times. Si tratta dell’international wine & spirits exhibition Vinitaly, a Verona dal 9 al 12 aprile 2017. Tante le novità: sempre più eventi dedicati ai wine lover in città con Vinitaly and the City e un orientamento esclusivamente business in fiera. Per il…

Abbacchio alla cacciatora: 4 rossi da abbinare e la ricetta

L’abbacchio alla cacciatora è un secondo piatto da abbinare ad un vino rosso, fermo, secco, di medio corpo e profumato. A dettare la scelta, in questo caso, sono la cottura elaborata e le sensazioni aromatico-speziate del condimento. Per l’abbinamento regionale scegliamo il Cesanese del Piglio. Ottimo anche il Rosso Piceno marchigiano, il Rossese di Dolceacqua ligure e la…

Sorgente del Vino Live: 3 giorni per assaggiare 800 vini naturali

Partiamo dai numeri: 800 vini in degustazione, 150 vignaioli naturali italiani ed europei, incontri ed acquisti direttamente dal produttore. Si tratta della nona edizione della manifestazione Sorgente del Vino Live dall’11 al 13 marzo 2017 a Piacenza. L’ingresso è aperto a tutti, non è cioè riservato agli operatori. Ai tavoli dei produttori si possono assaggiare liberamente i vini e gli…

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