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Scopri di più sull'articolo Il nostro viaggio in Abruzzo fatto di Pecorino (vino), castelli, pescaturismo e jazz
Vigneti della Cantina Tollo
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Il nostro viaggio in Abruzzo fatto di Pecorino (vino), castelli, pescaturismo e jazz

Reportage dall'Abruzzo: vini tipici, menù…

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Agosto 3, 2016
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Merlot Cabernet De Piano 2011
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La cantina San Michele Appiano in Alto Adige

“Se avessi imparato il tedesco,…

Commenti disabilitati su La cantina San Michele Appiano in Alto Adige
Luglio 30, 2016
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Ricette e abbinamenti

  • Un prelibato pescato del Mediterraneo: le carni sode e delicate della ricciola incontrano la pesca marinata al timo nella ricetta di Chef Mulargia
  • La ricetta dello chef: risotto cotto nel latte di capra, asparagi, agrumi e scampi. Preparazione e vini da abbinare
  • La ricetta dello chef per celebrare la Festa del Papà: battuta di vitellone alla senape antica con puntarelle, acciughe e pecorino. Preparazione e vini
  • Oltre il solito sorso, l’anima dell’aperitivo con i vini Triple “A”: abbinamenti con etichette naturali e senza compromessi
  • Giornata Internazionale dell’Amatriciana: lo chef Giuseppe Mulargia presenta i suoi Bombolotti della tradizione con un tocco contemporaneo

Eventi enogastronomici

  • Di che Pasta Sei?: la Bassa Est Parmense si trasforma nella capitale del gusto per tutto il mese di ottobre. Il programma e le tappe
  • Torna C’è +Gusto 2026: ad ottobre i protagonisti del food & wine mondiale si danno appuntamento a Bologna
  • Quartiere Vino Pigneto 2026: l’unica degustazione di vini naturali che fa vibrare un intero quartiere di Roma

Bere, mangiare, dormire

  • Il vino incontra l’AI: a Milano apre “Reverso”, il wine bar intelligente che impara i tuoi gusti
  • HEBBO Wine & Deli conquista il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator: un paradiso ad alta quota tra le Dolomiti e il Lago di Dobbiaco
  • La rinascita di Esterina sul mare di Civitavecchia: una cucina che rilegge il pescato locale con tecnica contemporanea
  • Giappone, Perù e design d’avanguardia: a Milano arriva “Akiro”, il primo Nikkei hand roll bar
  • Mare e terra vulcanica: Tenuta di Castellaro a Lipari, un viaggio sensoriale tra architettura, vini bio e proposte gastronomiche

I consigli del sommelier

  • Abbinamenti insoliti tra cibo e vino: dal pollo fritto ai cinnamon roll, passando per il curry, le patatine e il cioccolato bianco
  • I consigli dell’esperto: dal tonno alla griglia alla zuppa di pesce, i vini rossi perfetti per l’estate
  • Vini del Vesuvio o dell’Etna? Come riconoscerli e sceglierli per ogni occasione
  • Voglia di rosato? ecco il Miglior Rosato d’Italia 2026: arriva dal Salento e costa meno di 20 euro

Cantine e vini

  • Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso: Tre Bicchieri 2027, i migliori vini d’Italia regione per regione. Lista in aggiornamento
  • Slow Wine 2027: ecco le 247 Chiocciole regione per regione. Tutti i premiati della nuova Guida
  • Top 100 Wines of Italy 2026 by James Suckling: il vino dell’anno e la Top 10
  • L’Italia trionfa ai Decanter World Wine Awards 2026: ecco i 6 vini Best in Show e le 29 etichette premiate con la Medaglia Platinum

Non solo vino

  • Export Vino italiano 2025: la carica dei mercati emergenti, il Prosecco vola a Est e i rossi Dop conquistano la Thailandia
  • L’eredità di Carlo Petrini: “Chi semina utopia, raccoglie realtà”. Ci lascia a 76 anni il fondatore di Slow Food
  • Giornata mondiale della Biodiversità: “Agire locale per un Impatto globale”, ONU e Slow Food contro monocolture e allevamenti intensivi
  • Vino 2025, il report OIV: meno vigne e meno calici, ma il futuro è di chi sfida clima e dazi

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