La Festa del Polentone a Castel di Tora torna per la 102° edizione domenica 9 marzo 2025. Qui la polenta viene condita con aringhe, tonno, baccalà e alici, che impreziosiscono il sugo di magro preparato dalle signore del paese. Questa tradizione culinaria locale è talmente antica e radicata, da far sì che Castel di Tora sia ufficialmente membro dell’Associazione Culturale dei “Polentari d’Italia”. La preparazione del polentone e il successivo momento in cui viene servito sono uno spettacolo: i grandi paioli fumanti, che fino a quel momento erano mescolati con i bastoni da almeno due persone, alle ore 12 vengono sollevati dal fuoco e rovesciati sui tavoloni, dove i volontari preparano i piatti. Comincia così la distribuzione all’interno di una struttura al coperto presso il parcheggio “A. Massimi” e continua fino a esaurimento scorte, comunque entro le ore 17.
Castel di Tora, il meraviglioso borgo affacciato sul Lago del Turano
In un suggestivo scenario di gole e torrenti, Castel di Tora è una meraviglia del Lazio. È uno dei I Borghi più Belli d’Italia splendidamente allungato sulle rive del lago artificiale del Turano e circondato dai fitti boschi della Riserva Naturale Monte Navegna e Monte Cervia. Il paesaggio è incontaminato e ricco dei profumi di ginestre e timo. L’aria pura e i colori dei secolari castagneti e dell’acqua lacustre turchese riempiono il cuore. Il volo delle poiane lo trasforma in una favola. Il centro storico è arrampicato su un’altura e l’architettura rurale medievale è rimasta intatta, con le case in pietra a vista, coperture in legno e tetti con tegole di laterizio. Il borgo è sospeso tra storia e magia. Si percorrono piccole vie intervallate da archi, scalinate e grotte. Seguendo i muri perimetrali della Chiesa di San Giovanni si può ammirare il campanile dove crescono violacciocca e mentuccia. Nella piazzetta principale si è accolti dalla barocca Fontana del Tritone da cui si gode di uno splendido panorama sul lago e i monti. (fonte: VisitLazio – Sito ufficiale del turismo della Regione Lazio)
Sagra del Polentone di Castel di Tora. Info e contatti
Sagra del Polentone. Domenica 9 marzo 2025 dalle ore 12.00 a Castel di Tora (Rieti) all’interno di una struttura al coperto presso il parcheggio “A. Massimi” Contatti: Istagram Comune di Castel di Tora – Comune di Castel di Tora
Le altre Sagre imperdibili nel Lazio
Ecco gli appuntamenti da non perdere mese per mese. L’elenco è in continuo aggiornamento. Vi consigliamo di verificare sempre sui siti e canali ufficiali per eventuali imprecisioni o modifiche al programma. Sagre nel Lazio: cucina tradizionale e mercatini enogastronomici
