Voglia di spaghetti alle vongole? Ecco gli ingredienti e la ricetta spiegata passo per passo per piatti “abbondanti” e 5 etichette consigliate dalla nostra sommelier. Nell’abbinamento del vino con i primi piatti di pesce, si va sul sicuro se si scelgono bianchi profumati, molto freschi e secchi (non abboccati o dolci). Ma qual è il vino…
La pasta con i broccoli è una ricetta semplice da preparare, leggera e sana. Ognuno di noi almeno una volta si sarà cimentato nella realizzazione di questo piatto, un evergreen gustoso, da provare in tanti modi diversi. Conosciuta e apprezzata in tutta Italia, la pasta con i broccoli è diffusa soprattutto nelle regioni meridionali, dalla Campania alla…
Una grande degustazione con circa 100 aziende provenienti da tutta la Penisola, per oltre 500 etichette disponibili nei banchi d’assaggio. Questi i numeri di Anteprima VitignoItalia 2020, in scena a Napoli lunedì 25 novembre 2019. La kermesse sarà ospitata nelle sale dell’Hotel Excelsior. Questa preview autunnale anticipa, come di consueto, il grande appuntamento di…
“Il vino è cultura”. É stato questo il leitmotiv del 74° Congresso nazionale di Assoenologi, che si è svolto a Matera e a Venosa dal 31 ottobre al 3 novembre 2019. La scelta di questa location non è stata casuale. Matera è la terza città più antica del mondo, con i suoi sassi millenari, patrimonio dell’Umanità…
Siete curiosi di provare un vino diverso dal solito? Volete sorprendere tutti ad una cena speciale? Ecco allora 5 etichette ricavate da antichi vigneti a piede franco da tutta Italia. Quelli che vi proponiamo in questo articolo, infatti, sono vini rari. Perché? Oggi, le viti a piede franco sono presenti in numero limitato sul territorio…
Per gli amanti dei vini estremi, un appuntamento da segnare in agenda. Si tratta dell’evento di degustazione ai banchi d’assaggio Vins Extremes 2019: il meglio dei vini d’alta quota, che si svolgerà sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre 2019 in Valle d’Aosta. La location scelta per la kermesse è il Forte di Bard. Si…
Se, come diceva Goethe, “la vita è troppo breve per bere vini scadenti”, è in arrivo un evento per esaltarne la qualità: Milano Wine Festival. Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna, infatti, la Fiera Nazionale del Vino che dal 31 ottobre al 3 novembre 2019 ospiterà presso Piazza Città di Lombardia gli stand di produttori vinicoli provenienti da tutta Italia.…
