I migliori vini moscati italiani vengono da Sardegna, Lazio, Piemonte e Veneto. A decretarlo il concorso internazionale Muscats du Monde. Con 25 paesi partecipanti, l’evento si impone come il più significativo al mondo nel confronto qualitativo dei moscati. Gli outsider del Bel Paese che hanno conquistato la medaglia d’oro sono 5. L’edizione numero 17 è stata…
Solo 3 ingredienti possono bastare per creare un piatto icona? Sì, se si tratta della pasta cacio e pepe. La ricetta originale si attribuisce alla tradizione romana e prevede l’uso di spaghetti, ma si possono usare anche i tonnarelli, i bucatini, i pici, i tagliolini e i maccheroni. Prima di scoprire i passaggi per ottenere…
Oltre 400 etichette in degustazione, 80 espositori, 13 paesi europei e mondiali ospitati, 4 degustazioni guidate e 6000 bottiglie da stappare. Sono i numeri dell’evento La Grande Festa del Vino, a Mirano (Venezia), il 10 e 11 settembre 2017. Molti dei vini proposti sono stati recensiti dalle più rinomate guide italiane con il massimo punteggio.…
I Decanter World Wine Awards (DWWA) sono tra i più prestigiosi concorsi vinicoli al mondo. Le etichette italiane che hanno ottenuto i massimi riconoscimenti nel 2017 sono 19. Il premio Platinum Best in Show (il più alto e di livello internazionale) va a tre vini del Nord Italia, tutti e tre vinificati in purezza. Cominciamo con una…
Gli champagne di oltre 90 maison declinati in 350 tipologie proposte da 20 importatori e distributori. È l’evento Modena Champagne Experience l’8 e il 9 ottobre 2017 al Forum Monzani. Si tratta della prima edizione della più grande manifestazione italiana dedicata esclusivamente alla degustazione delle celebri bollicine francesi, promossa e organizzata da Club Excellence. Il…
È italiano il Vino Rosso Rivelazione Internazionale del Concours Mondial de Bruxelles 2017. A decretarlo una giuria di 320 membri che ha degustato 9.080 vini da tutto il pianeta a Valladolid in Spagna. I vitigni con cui è fatto? Nero d’Avola e Perricone. Questo a conferma dell’ascesa della Sicilia enoica che conquista il premio più…
Al solo pensiero fa venire l’acquolina in bocca. È il pesce spada in padella, o meglio ancora alla griglia, condito con il salmoriglio. A dettare l’abbinamento con il vino, in questo caso, sono la cottura poco elaborata, le sensazioni sapido-minerali del pesce, l’aromaticità dell’origano, la freschezza del limone, l’untuosità dell’olio, le note erbacee del prezzemolo e i…
