VertegliaMater: 5 giorni di buon cibo, ottimi vini, musica e attività all’aperto

Formula interessante e innovativa per l’evento VertegliaMater. Non solo food village e musica, ma anche camping, passeggiate, arrampicate ed escursioni (anche a cavallo). L’appuntamento è dal 24 al 28 luglio 2018 nello scenario dell’Altopiano di Verteglia a Montella (Avellino) ai piedi del Monte Terminio. Cinque giornate dal forte taglio ecologista. Per gli amanti della Campania da non perdere…

Involtini di melanzane alla siciliana: la ricetta e i vini da abbinare

Gli involtini di melanzane “ca muddica” sono un esempio di come nella cucina siciliana questo ortaggio permetta grandi risultati con una semplice e sfiziosa ricetta. Ma soprattutto con poca spesa. Per realizzare questo piatto, che può essere uno stuzzicante aperitivo o un secondo succulento, si deve utilizzare un tipo di melanzana piuttosto grande, con una polpa…

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