Siete curiosi di provare un vino diverso dal solito? Volete sorprendere tutti ad una cena speciale? Ecco allora 5 etichette ricavate da antichi vigneti a piede franco da tutta Italia. Quelli che vi proponiamo in questo articolo, infatti, sono vini rari. Perché? Oggi, le viti a piede franco sono presenti in numero limitato sul territorio…
Se volete scoprire dei vini speciali, perché non provate con quelli a “piede franco”? Per saperne di più, ecco una introduzione a questo tipo di viticoltura. E in più 5 etichette da degustare da tutta Italia prodotte con i vitigni Nerello Mascalese in Sicilia, Carignano in Sardegna, Nebbiolo in Piemonte, Fiano in Campania e Enantio…
Al solo pensiero fa venire l’acquolina in bocca. È il pesce spada in padella, o meglio ancora alla griglia, condito con il salmoriglio. A dettare l’abbinamento con il vino, in questo caso, sono la cottura poco elaborata, le sensazioni sapido-minerali del pesce, l’aromaticità dell’origano, la freschezza del limone, l’untuosità dell’olio, le note erbacee del prezzemolo e i…
Live Wine è il salone internazionale del vino artigianale. La quinta edizione è programmata per il 3 e 4 marzo 2019 al Palazzo di Ghiaccio di Milano e propone oltre 100 produttori da tutta Italia e dall’estero. Quali sono le caratteristiche comuni dei vini in degustazione? Sono prodotti e imbottigliati da chi li segue personalmente in vigna…
Dedicata ai wine lover e agli addetti ai lavori, SpumantItalia è la nuova kermesse incentrata sul mondo delle bollicine. La due giorni, che si svolgerà a Pescara dal 18 al 19 gennaio 2019, è articolata in degustazioni, incontri e dibattiti. Infatti, tenterà di fare il punto sullo stato dell’arte degli Spumanti Metodo Classico e Metodo Italiano…
Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ad un pasto gustoso? Uno dei piatti più semplici e veloci da preparare è la pasta al pesto. Ecco, allora, i vini ideali per l’abbinamento e la ricetta spiegata passo per passo. Iniziamo dal tipo di vino da prediligere: sicuramente un bianco giovane, ricco di profumi (possibilmente erbacei), sapido,…
La manifestazione Slow Wine Treviso è l’occasione per degustare le etichette di 88 produttori vinicoli segnalati nell’edizione 2019 della Guida Slow Wine. L’appuntamento è il 27 gennaio 2019 a Treviso. In particolare, ai banchi d’assaggio saranno protagonisti Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige. Inoltre, non mancherà una rappresentanza di cantine della Slovenia. In…
