Vino biologico significato In questo articolo ho deciso di fare il punto, in modo sintetico, su uno dei termini enologici più usati del momento: vino …
Termini enologici: capirli in modo facile
Vini PIWI cosa sono
Vini PIWI cosa sono Non è facile districarsi tra termini enologici e definizioni. Per questo ho pensato di rispondere alla domande più frequenti sui vini …
Metodo Ancestrale: la bollicina più “antica” in ricordo della tavola dei nostri nonni
Cos’è il Metodo Ancestrale Il Metodo Ancestrale, noto anche come Pét-Nat (abbreviazione di Pétillant Naturel), è un antico processo di fermentazione utilizzato fin dal tempo degli …
Vino in anfora – guida
Vino in anfora – guida Cos’è il vino in anfora Il vino in anfora è un vino fermentato, invecchiato e conservato in giare fatte di …
Cosa significa Brut in etichetta
Cosa significa Brut in etichetta Sull’etichetta degli spumanti vengono riportate diciture tecniche come: Pas dosé, Extra brut, Brut, Extra dry, Dry, Demi sec o Doux. …
Cosa significa Metodo Classico
Cosa significa Metodo Classico: è un termine tecnico che indica un procedimento usato esclusivamente per produrre spumanti. Per esempio, sono spumanti Metodo Classico il Trento …
Vini da Meditazione: la metafora più azzeccata per i “grandi vini” coniata dal mostro sacro dell’enologia italiana
Vini da Meditazione: la metafora più azzeccata per i “grandi vini” del mostro sacro dell’enologia italiana Cos’è un Vino da Meditazione? Non è facile districarsi …
Enoturismo, il Movimento Turismo del Vino compie 30 anni e premia le migliori cantine
1993 – 2023 30esimo anniversario. Il Movimento Turismo del Vino celebra a Roma 30 anni di storia dell’Enoturismo e “fotografa” un fenomeno del Made in Italy …
Vino biologico: in Italia aumentano consumatori, vendite e superfici vitate
L’interesse per i vini biologici e sostenibili, con conseguente aumento della richiesta del prodotto, è strettamente legato ad una crescita della consapevolezza, della cultura della sostenibilità …
Vini rossi da bere freschi in estate: ecco 6 etichette con gli abbinamenti
Chi l’ha detto che in estate si possono bere solo vini bianchi e rosè freschi? Il vino rosso può essere molto piacevole in una cena …
Vini naturali caratteristiche. Le risposte alle domande più frequenti
Cosa sono i vini naturali I vini naturali sono vini ecosostenibili prodotti direttamente dal vigneron che cura la vigna. Per questo in molti usano come …
Cosa sono i vini eroici
I vini eroici sono il risultato di una produzione in condizioni estreme: grandi pendenze dei terreni, allevamento della vite in montagna, dove si lavora solo …
La vite centenaria a piede franco: cos’è e perché è rara
Se vuoi scoprire dei vini speciali, perché non provare con quelli a “piede franco”? In questo articolo troverai la definizione di piede franco, alcuni dei …