Abbacchio alla cacciatora: 4 rossi da abbinare e la ricetta

L’abbacchio alla cacciatora è un secondo piatto da abbinare ad un vino rosso, fermo, secco, di medio corpo e profumato. A dettare la scelta, in questo caso, sono la cottura elaborata e le sensazioni aromatico-speziate del condimento. Ma qual è il vino giusto da abbinare all’Abbacchio alla cacciatora? Per l’abbinamento regionale scegliamo il Cesanese del Piglio. Ottimo anche…

Gli eventi enogastronomici da non perdere nel 2017

Vuoi essere sempre informato sugli eventi dedicati al vino e alla gastronomia nel 2017? Ecco un elenco in continuo aggiornamento! La caratteristica comune di tutte le manifestazioni selezionate è che si tratta di festival, kermesse o rassegne che hanno almeno una giornata aperta al pubblico. Particolare attenzione è stata dedicata alle degustazioni libere con banchi di assaggio. I…