Bar d’Italia 2025 del Gambero Rosso: i migliori locali premiati con Tre Tazzine e Tre Chicchi

A Milano sono saliti sul palco tutti i premiati con le Tre Tazzine e Tre Chicchi, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Bar d’Italia 2025 del Gambero Rosso, che quest’anno è giunta alla venticinquesima edizione, realizzata come al solito con illy.

Bar d’Italia 2025. I numeri e i premi

La guida quest’anno raccoglie 1110 insegne, valutandole in Chicchi e Tazzine: i chicchi vanno a giudicare la qualità del caffè (inteso come bevanda), dalla selezione all’estrazione al servizio, mentre le tazzine sintetizzano il giudizio complessivo sul locale (qualità e varietà dell’offerta, servizio, ambiente).

Faro a Roma
Loste a Milano

Tre Chicchi e Tre Tazzine. I 3 bar che raggiungono la vetta

Degli oltre 100 bar recensiti, più di 100 sono new entry, con novità anche nel podio dei Tre Chicchi e Tre Tazzine. Sono 48 in totale le insegne in cima alla classifica, 3 i locali che raggiungono la vetta in questa edizione: Loste a Milano,  per la sua offerta contemporanea e di alto livello in ogni sfaccettatura, Palazzo Rainaldi, a Treia (Macerata), che, al suo debutto nella Guida, raggiunge già il massimo riconoscimento, la caffetteria e torrefazione specialty Faro, a Roma, stile unico in ogni ambito della proposta e grande capacità di diffondere la cultura del caffè. In basso tutti i bar d’Italia premiati regione per regione. (fonte: www.gamberorosso.it)

Palazzo Rainaldi a Treia

I migliori Bar d’Italia 2025 regione per regione

Valle d’Aosta

  • Paolo Griffa al Caffè Nazionale – Aosta

Piemonte

  • Converso – Bra [CN]
  • Baratti & Milano – Torino
  • Caffè San Carlo – Torino
  • Bar Zucca – Torino

Liguria

  • Douce – Genova
  • Murena Suite – Genova

Lombardia

  • La Pasqualina Almenno San Bartolomeo [BG]
  • Caffè Cavour 1880 Bergamo
  • Bedussi Brescia
  • In Croissanteria Lab Carobbio degli Angeli [BG]
  • Colzani – Cassago Brianza [LC]
  • Pasticceria Sartori – Erba [CO]
  • Pasticceria Roberto – Erbusco [BS]
  • L’Ile Douce – Milano
  • Loste Café – Milano
  • Pavé – Milano
  • Marelet – Treviglio [BG]
  • Morlacchi – Zanica [BG]

Veneto

  • Olivieri 1882 – Arzignano [VI]
  • Il Chiosco – Lonigo [VI]
  • Biasetto – Padova
  • Amo – Venezia
  • Grancaffè Quadri – Venezia

Friuli Venezia Giulia

  • Caffetteria Torinese – Palmanova [UD]
  • Antico Caffè San Marco – Trieste
  • Caffè Vatta – Trieste

Emilia Romagna

  • Gino Fabbri Pasticcere – Bologna
  • Staccoli Caffè – Cattolica [RN]
  • Bar Roma – Novellara [RE]
  • Gabriele Spinelli – Dolce Salato – Pianoro [BO]
  • Rinaldini – Rimini
  • Nuova Pasticceria Lady – San Secondo Parmense [PR]

Toscana

  • Tuttobene – Campi Bisenzio [FI]
  • Ditta Artigianale – Firenze
  • Gilli – Firenze
  • Paszkowski – Firenze

Marche

  • Picchio – Loreto [AN]
  • Palazzo Rainaldi – Treia [MC]

Umbria

  • Il Molino Centumbrie – Magione [PG]

Lazio

  • Faro – Roma
  • Spazio Niko Romito Bar e Cucina – Roma

Campania

  • Sal De Riso – Costa d’Amalfi Minori [SA]
  • Gran Caffè La Caffettiera – Napoli

Puglia

  • 300mila – Lecce

Sicilia

  • Caffè Sicilia – Noto [SR]
  • Sciampagna – Palermo
  • Antico Caffè Spinnato – Palermo