Si definisce una “vino-osteria” per il suo connubio perfetto tra vini di ricerca e una cucina italiana, stagionale e di mercato, con un’attenzione particolare ai prodotti di qualità. …
Ristoranti Vino Naturale
Nuh Osteria Contemporanea, nel cuore del centro storico di Tivoli una cucina sostenibile che racconta il territorio
“Osteria è il calore dell’informalità ma anche la sorpresa delle stagioni. Sedersi a tavola senza sapere cosa la cucina ha in serbo per gli ospiti” …
Emilio Osteria di Mare: a Roma una cucina semplice e genuina con una carta di 200 vini convenzionali e biologici
Concretezza e personalità. Si presenta così Emilio Osteria di Mare al panorama della ristorazione romana. Aperto alla fine di aprile, a Roma in viale Aventino 40, …
Carter Oblio a Roma: ristorante gourmet con vini artigianali, distillati e una tracklist di cocktail vegetali
Si respira una ventata di stupefacente fermento nel comparto sala di Carter Oblio, il rinomato ristorante al civico 21 di via Belli nel quartiere Prati ormai …
Mantis, a Roma nel suggestivo rione San Saba l’enoteca di vini naturali con cucina dello chef stellato Marco Martini
Aperta alla fine del 2023 nel suggestivo rione San Saba in Viale Aventino, Mantis è un enoteca con cucina vera creata dallo chef stellato Marco …
La Santeria: la storica vineria naturale nel quartiere Pigneto di Roma diventa Trattoria Consapevole
Prima con il Bistrot-Vineria e poi con La Santeria di Mare, due imprenditori romani appassionati e visionari quel tanto che basta, da oltre dieci anni hanno scelto di …
Palinurobar a Milano. Musica, eventi, cibo e tanta passione per i vini naturali
Nel quartiere di Piola a Milano, c’è Palinurobar. Si presenta come un vecchio bar anni ’70 con una consolle e un giradischi in vetrina e con …
Silvano Vini e cibi al banco. A Milano un bistrot con un forno del pane dove si prediligono i vini naturali
Aperto nel 2023 in zona NoLo, uno dei quartieri più vivaci e multietnici di Milano. Silvano Vini e cibi al banco è un bistrot con …
Faak a Milano, un ristorante diviso tra panificazione e pizza, pasticceria, laboratorio, brace e vini naturali
Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”, è un nuovo progetto, dalle diverse anime, che porta la firma della chef Viviana Varese. Ha aperto ufficialmente …
Locanda Stella. Osteria a chilometro zero, vini naturali e hotel gourmet alle porte di Perugia
Stella è un ristorante a km 0, vineria con vini naturali e locanda gourmet hotel alle porte di Perugia, nata dalla passione per la ristorazione …
Follis: il ristorante sul litorale romano che unisce tradizione e innovazione con oltre 700 vini in carta
Cosa trovi da Follis il ristorante sul litorale romano con cucina tradizionale e gourmet con oltre 700 vini in carta Follis si trova a Fiumicino, …
Spaccio Grosso a Roma propone vini naturali, eccellenze agroalimentari e passione per le piccole produzioni
Cosa trovi a Spaccio Grosso il wine bar con cucina e vino naturale a Roma La grande passione per il cibo ed il vino di …
Calipé: la vineria di Roma dove le tapas di pesce incontrano i vini del mondo
Cosa trovi a Calipé la vineria di pesce a Roma Calipé vineria di pesce a Roma è specializzata in tapas di mare da accompagnare con …
Vuoi bere vino naturale al mare, gustando solo pescato locale? A Ostia Lido c’è Ugo al Villaggio
Vuoi bere vino naturale al mare, gustando solo pescato locale? Allora il posto giusto è Ugo al Villaggio. Fabio Guzzi è il nuovo sommelier che …
Vinificio a Testaccio, lo spazio gourmet dedicato al vino naturale
Vinificio è lo spazio gourmet a Testaccio (Roma) dedicato esclusivamente ai vini naturali (qui ti spiego cosa sono), tra musica, arte e una proposta gastronomica …