Cosa significa Brut in etichetta Sull’etichetta degli spumanti vengono riportate diciture tecniche come: Pas dosé, Extra brut, Brut, Extra dry, Dry, Demi sec o Doux. …
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Vino biologico: guida sintetica con tutto quello che c’è da sapere
Vino biologico significato In questo articolo ho deciso di fare il punto, in modo sintetico, su uno dei termini enologici più usati del momento: vino …
Metodo Ancestrale: la bollicina più “antica” in ricordo della tavola dei nostri nonni
Cos’è il Metodo Ancestrale Il Metodo Ancestrale, noto anche come Pét-Nat (abbreviazione di Pétillant Naturel), è un antico processo di fermentazione utilizzato fin dal tempo degli …
Cosa significa Metodo Classico
Cosa significa Metodo Classico: è un termine tecnico che indica un procedimento usato esclusivamente per produrre spumanti. Per esempio, sono spumanti Metodo Classico il Trento …
Che cosa sono i vini vegani
Vino vegano: cosa significa L’enomondo è davvero vasto, e non sempre è facile districarsi tra termini enologici e definizioni, per questo ho pensato di parlare …
Enoturismo, il Movimento Turismo del Vino compie 30 anni e premia le migliori cantine
1993 – 2023 30esimo anniversario. Il Movimento Turismo del Vino celebra a Roma 30 anni di storia dell’Enoturismo e “fotografa” un fenomeno del Made in Italy …
Vino biologico: in Italia aumentano consumatori, vendite e superfici vitate
L’interesse per i vini biologici e sostenibili, con conseguente aumento della richiesta del prodotto, è strettamente legato ad una crescita della consapevolezza, della cultura della sostenibilità …
Vini rossi da bere freschi in estate: ecco 6 etichette con gli abbinamenti
Chi l’ha detto che in estate si possono bere solo vini bianchi e rosè freschi? Il vino rosso può essere molto piacevole in una cena …
Cosa sono i vini eroici
I vini eroici sono il risultato di una produzione in condizioni estreme: grandi pendenze dei terreni, allevamento della vite in montagna, dove si lavora solo …
La vite centenaria a piede franco: cos’è e perché è rara
Se vuoi scoprire dei vini speciali, perché non provare con quelli a “piede franco”? In questo articolo troverai la definizione di piede franco, alcuni dei …