Prima edizione per Evoluzione Naturale, l’evento che propone degustazioni di vini artigianali, conferenze e incontri con più di 30 vignaioli provenienti da tutta Italia. L’appuntamento è il 27 e 28 gennaio 2019 nell’Antico Convento dei Cappuccini a Grottaglie (Taranto). In particolare, le due giornate sono interamente dedicate alla conoscenza dei produttori che racconteranno, agli operatori del settore e…
Se volete scoprire dei vini speciali, perché non provate con quelli a “piede franco”? Per saperne di più, ecco una introduzione a questo tipo di viticoltura. E in più 5 etichette da degustare da tutta Italia prodotte con i vitigni Nerello Mascalese in Sicilia, Carignano in Sardegna, Nebbiolo in Piemonte, Fiano in Campania e Enantio…
Al solo pensiero fa venire l’acquolina in bocca. È il pesce spada in padella, o meglio ancora alla griglia, condito con il salmoriglio. A dettare l’abbinamento con il vino, in questo caso, sono la cottura poco elaborata, le sensazioni sapido-minerali del pesce, l’aromaticità dell’origano, la freschezza del limone, l’untuosità dell’olio, le note erbacee del prezzemolo e i…
Live Wine è il salone internazionale del vino artigianale. La quinta edizione è programmata per il 3 e 4 marzo 2019 al Palazzo di Ghiaccio di Milano e propone oltre 100 produttori da tutta Italia e dall’estero. Quali sono le caratteristiche comuni dei vini in degustazione? Sono prodotti e imbottigliati da chi li segue personalmente in vigna…
Dedicata ai wine lover e agli addetti ai lavori, SpumantItalia è la nuova kermesse incentrata sul mondo delle bollicine. La due giorni, che si svolgerà a Pescara dal 18 al 19 gennaio 2019, è articolata in degustazioni, incontri e dibattiti. Infatti, tenterà di fare il punto sullo stato dell’arte degli Spumanti Metodo Classico e Metodo Italiano…
Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ad un pasto gustoso? Uno dei piatti più semplici e veloci da preparare è la pasta al pesto. Ecco, allora, i vini ideali per l’abbinamento e la ricetta spiegata passo per passo. Iniziamo dal tipo di vino da prediligere: sicuramente un bianco giovane, ricco di profumi (possibilmente erbacei), sapido,…
La manifestazione Slow Wine Treviso è l’occasione per degustare le etichette di 88 produttori vinicoli segnalati nell’edizione 2019 della Guida Slow Wine. L’appuntamento è il 27 gennaio 2019 a Treviso. In particolare, ai banchi d’assaggio saranno protagonisti Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige. Inoltre, non mancherà una rappresentanza di cantine della Slovenia. In…
