Per gli amanti dei vini naturali, un appuntamento da segnare in agenda. Si tratta dell’evento di degustazione libera ai banchi d’assaggio Vignaioli Naturali a Roma, che si svolgerà il 26 e 27 gennaio 2019 nella centralissima Via Veneto. La location scelta per la kermesse è The Westin Excelsior Rome, uno dei palazzi classici più maestosi della…
Si tratta, probabilmente, del più grande vitigno italiano a bacca rossa. E l’evento Nebbiolo nel Cuore ne indaga tutte le sfumature. Dal Barolo al Barbaresco, dal Roero al Gattinara, dal Ghemme al Boca, dal Lessona al Bramaterra, fino al Carema. Saranno tanti i vini in degustazione, il 12 e 13 gennaio 2019 nel centro di…
E per vini così particolari non poteva mancare una location d’eccezione, le bellissime sale del castello di Agazzano, piccolo paese sulle colline piacentine, che domenica 9 e lunedì 10 dicembre 2018 ospiteranno la prima di edizione di “Orange Wine – Il nuovo colore del bianco”. Saranno presenti una cinquantina di vignaioli che hanno scelto l’agricoltura…
Sempre più degustazioni a Milano. Per chi desidera andare alla scoperta dei terroir italiani, ci sono gli appuntamenti targati Go Wine. Il 4 dicembre 2018 è la volta della presentazione della nuova edizione della Guida Cantine d’Italia 2019. La location dell’evento è l’Hotel Michelangelo, a due passi dalla stazione centrale. Si potranno, così, conoscere e…
La Terra Trema torna a Milano per la dodicesima volta. Appuntamento al Leoncavallo dal 30 novembre al 2 dicembre 2018. Protagonisti, come sempre, i viticoltori e gli agricoltori che racconteranno in prima persona le storie delle piccole produzioni fuori dal coro. Si tratta, infatti, di etichette che si pongono in contrasto con un’economia sempre più…
Ha le carte in regola per diventare una delle migliori mete dell’enoturismo internazionale. In particolare per i suoi spumanti di montagna prodotti con il Metodo Classico, ossia vinificati con lo stesso procedimento dello Champagne. È la Valle di Cembra, la porta delle Dolomiti, a breve distanza da Trento. Qui si producono vini eroici “custoditi” da…
Ne esistono infinite varianti. Una più buona dell’altra. Si tratta del tortino di alici, un piatto che ha come protagonista il pesce azzurro e… il vino bianco. In questo caso abbiamo scelto una ricetta mediterranea, con i tipici ingredienti della cucina siciliana: i capperi, la mollica, il pangrattato. In un menù di pesce è un…
