Sono 14 i riconoscimenti assegnati dagli Autochtona Award 2021, il premio che valorizza i vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. Un grande banco di assaggio che ha accolto operatori del settore e wine lover nei padiglioni di Fiera Bolzano per la 18esima edizione della rassegna. Una possibilità unica per poter degustare poco meno di 500…
L’edizione 2022 della guida Vini d’Italia di Gambero Rosso ha selezionato ben 2634 produttori, per un totale di 25mila vini. Tra questi, solo 476 hanno avuto il riconoscimento massimo dei Tre Bicchieri. Inoltre, sono stati assegnati anche gli attesi Premi Speciali ai migliori vini d’Italia e alle migliori cantine dell’anno. Quest’anno il premio di Rosso…
Vuoi essere sempre informato sugli eventi del vino 2021? Ecco un calendario in continuo aggiornamento! Particolare attenzione è stata dedicata alle degustazioni libere con banchi di assaggio e agli eventi dedicati al vino naturale. N.B.: I programmi sono in costante aggiornamento: potrebbero verificarsi variazioni alle attività per ragioni organizzative, di sicurezza e di adeguamento alle…
I rosati sono vini versatili, che accompagnano con gusto coquillage en gratin (molluschi con guscio), zuppe di pesce o crostacei in pasta kataifi. Le possibilità di scelta sono infinite. Infatti, da nord a sud, sono tantissime le cantine che si dedicano a produzioni “in rosa”. Qui, vi proponiamo la selezione di 6 etichette per scoprire il mondo dei vini rosati, ognuna corredata da…
Quali sono i migliori vini da degustare nel 2021? Ce lo dicono i Decanter World Wine Awards. E se ami bere italiano, prendi nota delle 7 etichette che sono entrate nella top 50. Sotto troverai nel dettaglio i fuoriclasse di questo anno. Ma intanto diamo uno sguardo d’insieme a questa edizione. Francia prima, Spagna seconda,…
L’impepata di cozze, o “a ‘mpepata e cozze” come viene chiamata a Napoli, è un piatto veloce da realizzare e facile da abbinare con i più famosi vini bianchi italiani. Può essere servito per antipasto o come secondo piatto di pesce. La versione più celebre è in bianco. Ma ce anche quella con sugo di…
Ecco una ricetta che mette d’accordo tutti, soprattutto a mezzanotte! Da condividere con gli amici sorseggiando in abbinamento un buon vino bianco. Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un piatto semplicissimo da preparare, veloce e con pochissimi ingredienti. Tutti rigorosamente mediterranei. Insieme alla scelta della pasta, (spaghetti, vermicelli o linguine) sono i protagonisti indiscussi di…
