• Date: Lunedì 13 gennaio 2025, dalle ore 10 alle 17
• Dove: Valle di Assisi Resort SPA Golf, via San Bernardino da Siena 116 – Santa Maria Degli Angeli (PG)
• Cos’è: sesta edizione della manifestazione tematica dedicata alla degustazione vini artigianali coniugata a naturalità, rispetto dell’ambiente e territorio. Anche quest’anno domenica 12 gennaio in tante città e borghi della verde Umbria ci saranno le Cene con i Vignaioli di ViniVeri
• Cosa trovi: oltre 200 etichette, frutto del lavoro dei vignaioli che aderiscono al Consorzio Viniveri
• Per chi: dedicato ad appassionati, professionisti del settore e stampa
• Biglietti: giornaliero: € 35. In prevendita online sul sito: € 28. Accredito stampa sul sito

Cos’è ViniVeri Assisi 2025

ViniVeri Assisi 2025 è l’incontro-degustazione di centinaia di etichette di vino con protagonisti vignaioli che pongono al centro naturalità, territorio, rispetto dell’ambiente ed identità coniugata in una produzione artigianale, sostenibile ed ecocompatibile. L’appuntamento è per il 13 gennaio 2025. L’evento è aperto ad addetti del settore, enotecari, ristoratori, sommelier, appassionati e curiosi del vino naturale. Ed è anche l’occasione per dare in anteprima uno sguardo alle novità della prossima edizione di ViniVeri, giunta alla sua 21esima edizione, di cui presto pubblicheremo aggiornamenti.

Calendario eventi e degustazioni in Umbria e in Italia

Cliccando sul tag Eventi Umbria troverai le eno-degustazioni più interessanti della regione. Qui, invece, gli eventi enogastronomici da non perdere nel 2025.

Perché partecipare alla degustazione di vini naturali

Per conoscere personalmente vignaioli “custodi d’identità” che da quasi due decenni hanno scelto con convinzione una via filosofica e produttiva di artigianalità, naturalità, sostenibilità tanto in vigna quanto in cantina.

Idee per un weekend in Umbria a gennaio

Anche quest’anno domenica 12 gennaio il Consorzio ha organizzato in tante città e borghi della verde Umbria “le Cene con i Vignaioli di ViniVeri”: goloso prologo dove i produttori di ViniVeri incontrano e dialogano con la cucina e i piatti di alcuni dei più rappresentativi ristoranti regionali.

Chi organizza Viniveri Assisi

Viniveri Assisi 2025 è organizzata dal Consorzio Viniveri. Lo scopo del consorzio è promuovere una viticoltura che rispetti i cicli naturali, evitando accelerazioni e stabilizzazioni artificiali. I vignaioli aderenti rispettano regole precise che escludono diserbanti chimici, concimi e viti geneticamente modificate. In cantina, utilizzano lieviti indigeni e praticano l’appassimento naturale dell’uva.
Informazioni: www.viniveri.net