Quest’anno la Guida MICHELIN Italia 2026 celebra 25 nuovi inserimenti tra i ristoranti stellati: si aggiunge un nuovo ristorante insignito delle tre Stelle MICHELIN, portando a 15 il totale dei locali che rappresentano l’eccellenza assoluta sul territorio nazionale.
Il nuovo ristorante 3 stelle della Guida Michelin Italia 2026
Con il ristorante La Rei Natura (Serralunga d’Alba (CN) chef, Michelangelo Mammoliti, salgono a 15 i ristoranti tre Stelle MICHELIN in Italia 2026. Immerso nella cornice suggestiva dei dolci vigneti della Langa, il ristorante guidato da Michelangelo offre un’esperienza gastronomica che è pura precisione e poesia. Ogni piatto, curato con rigore millimetrico, racconta una storia che celebra la materia prima, esaltata da accostamenti audaci e armoniosi.
Gli altri ristoranti che “valgono il viaggio” in Italia e confermano le 3 Stelle
- Casa Perbellini 12 Apostoli a Verona
- Villa Crespi a Orta San Giulio (NO)
- Piazza Duomo ad Alba (CN)
- Da Vittorio a Brusaporto (BG)
- Le Calandre a Rubano (PD)
- Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (MN)
- Osteria Francescana a Modena
- Enoteca Pinchiorri a Firenze
- La Pergola a Roma,
- Reale a Castel di Sangro (AQ)
- Uliassi a Senigallia (AN)
- Enrico Bartolini al MUDEC a Milano
- Quattro Passi a Nerano, (NA)
- Atelier Moessmer Norbert Niederkofler a Brunico (BZ)
- NUOVO: La Rei Natura a Serralunga d’Alba (CN)
