Redazione insidewine 
Roccafiore Wine Resort a Todi
Il Castello di Montegiove a Montegiove
Spostandosi verso Orvieto, nascosto tra le verdi e rigogliose colline umbre, il Castello di Montegiove risale al XIII secolo e dal 1780 appartiene ai Marchesi Misciattelli, e si trova appunto a Montegiove. Oggi, è al centro di una tenuta che si estende per 1200 ettari nella splendida campagna umbra e comprende un esclusivo agriturismo. La foresteria del castello, incantevole struttura del XIII secolo completamente restaurata – adibita un tempo anche a frantoio – è stata convertita in due lussuosi appartamenti di due piani, situati poco fuori delle mura del castello. Tra le esperienze proposte ci sono naturalmente le degustazioni e la ricerca del tartufo nella riserva tartufi della tenuta, proprio sotto il castello, con la nostra guida esperta ei suoi cani appositamente addestrati.
Il Wine Resort di Tenute Saragano tra Montefalco e Spoleto
Un’esperienza di soggiorno esclusiva nelle terre del Sagrantino, dove la passione per il vino si combina alla buona cucina e il piacere del relax incontra le atmosfere autentiche di un tempo è infine La Ghirlanda, il Wine Resort di Tenuta di Saragano, un’oasi naturale nel cuore verde dell’Umbria, sospesa tra le città di Montefalco e Spoleto. Ogni camera si distingue per la sua unicità: dall’arredamento autentico, elegante e sobrio, dallo stile all’atmosfera di altri tempi ai differenti panorami naturali unici. Inoltre, presso la struttura è disponibile uno spazio dedicato dove è possibile acquistare vino, olio, miele, e marmellate.
Locanda Palazzone a Orvieto
La bellezza del palazzo medievale, il fascino del luogo e vini d’eccellenza accolgono invece a Locanda Palazzone: nel XIII secolo ostello per Pellegrini, oggi un wine resort che unisce il fascino della storia all’eleganza contemporanea. Un’offerta ampia di visite e degustazioni per conoscere la storia di Palazzone e dell’Orvieto per un raffinato luogo di pregio, che propone anche la ristorazione con il meglio dei prodotti locali in abbinamento ai vini Palazzone. A pochi metri dalla Grotta del Musco, su un terreno prevalentemente vulcanico Pietro Dubini, enologo e produttore dei vini Palazzone, nonché ortolano per passione, ripercorre le orme della tradizione per portare nei piatti del ristorante i frutti stagionali della terra.
Altarocca Wine Resort a Orvieto
è contornato da venti ettari di vigneti e uliveti biologici, suddiviso in quattro preziose ville che ospitano le grandi suite e le comode camere collegate tra loro da vialetti che profumano di erbe aromatiche. Tre piscine baciate dal sole, l’intima, rigenerante e silenziosa wine spa dove trattamenti, massaggi, vinoterapia, olioterapia sono proposti agli ospiti con i prodotti di cosmetica naturale a base vino e olio. E ancora la panoramica palestra technogym il ristorante Invinum, con terrazze panoramiche dove gustare i sapori della tradizione gastronomica umbra e l’enoteca, una vera e propria boutique del vino. Le Wellness suite sono pervase dalla cromoterapia ed è possibile scegliere tra un rilassante bagno turco, una calda sauna detossinante, oppure un bagno rigenerante nella grande vasca idromassaggio di coppia.
Il Castello di Titignano a Titignano
Le strutture della Tenuta di Salviano e del Castello di Titignano risalgono ad epoca medievale e furono realizzate dalla famiglia Montemarte. Oggi il Castello di Titignano ed il suo borgo, con la chiesa ed i numerosi edifici in pietra, sono stati trasformati in struttura turistica ricettiva con ampie sale destinate alla ristorazione e verdi aree esterne che si prestano ad affascinanti ambientazioni per ricevimenti ed eventi. Il piccolo borgo della Tenuta di Salviano è stato invece destinato alla produzione vinicola di qualità. È stata realizzata con una nuova cantina con tecnologia all’avanguardia ed ancora oggi vengono utilizzate le cantine storiche del palazzo e l’elegante sala degustazione.
La Chiesa del Carmine a Perugia
La Chiesa del Carmine è l’antica chiesa situata nel cuore dell’Umbria, 20 minuti a nord della cosmopolita città di Perugia, e vicina al confine con la Toscana. È un agriturismo con 8 camere da letto (6 matrimoniali e 2 singole), immersa in una valle incontaminata e silenziosa, circondata da colline, prati, boschi, vigne, e olivi. Ci si arriva percorrendo una strada sterrata di circa 1 km che si dirama dalla strada principale. Una volta giunti alla chiesa, la vista toglie il respiro.
