Le migliori birre d’Italia secondo Slow Food, regione per regione

In questo articolo trovi l’elenco delle migliori birre d’Italia, regione per regione, considerate il top dall’edizione 2021 della guida Birre d’Italia di Slow Food. In particolare, sono 34 i birrifici premiati con il massimo riconoscimento (le Chiocciole), mentre sono 73 i birrifici definiti “Eccellenze”. Giunta, ormai, alla sua settima edizione biennale e con un totale di 1866 birre e 387 birrifici segnalati, si conferma una guida originale e completa. Proprio per questo, è in grado di offrire un’istantanea del mondo brassicolo italiano contemporaneo di qualità. Prodotti e produttori sono pari protagonisti. In questa edizione del 2021, infatti, i riconoscimenti sono stati ripensati e semplificati arrivando a quattro categorie, due per le birre e due per i birrifici.

La scelta del bicchiere è molto importante per un consumo perfetto delle migliori birre e ogni tipologia ne predilige uno

Noi vi segnaliamo i riconoscimenti più importanti, ovvero le “Chiocciole” (birrifici con alta qualità e costanza nella proposta delle birre, attenzione all’ambiente e al territorio) e le “Eccellenze” (birrifici che esprimono un’elevata qualità media su tutta la produzione).

Birre d’Italia 2021: i birrifici con le Chiocciole

PIEMONTE
Elvo – Graglia (BI)
LoverBeer – Marentino (TO)
Montegioco – Montegioco (AL)
Croce di Malto – Trecate (NO)
Troll – Vernante (CN)
Beba – Villar Perosa (TO)

LIGURIA
Maltus Faber – Genova (GE)

LOMBARDIA
Elav – Comun Nuovo (BG)
Birrificio Rurale – Desio (MB)
Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)
Lambrate – Milano
Carrobiolo – Monza
Hammer – Villa d’Adda (BG)

ALTO ADIGE
Batzen – Bolzano-Bozen

VENETO
Ofelia – Sovizzo (VI)
Siemàn – Villaga (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA
Foglie d’Erba – Forni di Sopra (UD)

TOSCANA
Brùton – Lucca
Birrificio del Forte – Pietrasanta (LU)

UMBRIA
Birrificio dell’Eremo – Assisi (PG)

MARCHE
Mukkeller – Porto Sant’Elpidio (FM)
MC-77 – Serrapetrona (MC)

LAZIO
Hilltop – Bassano Romano (VT)
Vento Forte – Bracciano (RM)

ABRUZZO
Almond ’22 – Loreto Aprutino (PE)
Opperbacco – Notaresco (TE)

CAMPANIA
Sorrento – Massa Lubrense (NA)
Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)

PUGLIA
Birranova – Triggianello (BA)
B94 – Lecce

SARDEGNA
Barley – Maracalagonis (CA)

AFFINATORI
Cantina Errante – Barberino Tavarnelle (FI)
Ca’ del Brado – Pianoro (BO)
Casa Gori – Pienza (SI)

 

Birre d’Italia 2021: i birrifici con le Eccellenze

VALLE D´AOSTA
Les Bières du Grand St. Bernard – Gignod (AO)

PIEMONTE
Canediguerra – Alessandria
Civale – Alessandria
Aleghe – Giaveno (TO)
Birrificio della Granda – Lagnasco (CN)
CitaBiunda – Neive (CN)
Un Terzo – Pralungo (BI)
Kamun – Predosa (AL)
La Piazza – Torino
San Paolo – Torino

LIGURIA
Altavia – Sassello (SV)

LOMBARDIA
L’Orso Verde – Busto Arsizio (VA)
Menaresta – Carate Brianza (MB)
Vetra – Caronno Pertusella (VA)
Hop Skin – Curno (BG)
Manerba – Manerba del Garda (BS)
Extraomnes – Marnate (VA)
Porta Bruciata – Rodengo Saiano (BS)
Alder – Seregno (MB)
Birrificio Lariano – Sirone (LC)
Stradaregina – Vigevano (PV)

TRENTINO
BioNoc´ – Mezzano (TN)
Birra del Bosco – San Michele all’Adige (TN)
Rethia – Vallelaghi (TN)

VENETO
Crak – Campodarsego (PD)
32 Via dei Birrai – Pederobba (TV)
Mastino – San Martino Buon Albergo (VR)

FRIULI VENEZIA GIULIA
The Lure – Fogliano Redipuglia (GO)

EMILIA-ROMAGNA
Birrificio Valsenio – Casola Valsenio (RA)
Mazapégul – Civitella di Romagna (FC)
Argo – Collecchio (PR)
Dada – Correggio (RE)
La Buttiga – Piacenza
BiRen – Sant’Agostino (FE)

TOSCANA
Calibro 22 – Cavriglia (AR)
Lorem Ipsum – Dicomano (FI)
Piccolo Birrificio Clandestino – Livorno
Brasseria della Fonte – Pienza (SI)
Birrificio Saragiolino – Torrita di Siena (SI)

UMBRIA
Birra Perugia – Torgiano (PG)

MARCHE
Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Il Mastio – Colmurano (MC)
RentOn – Fano (PU)
Babylon – Folignano (AP)
Godog – Jesi (AN)
61cento – Pesaro
Birracruda – Pesaro

LAZIO
Ritual Lab – Formello (RM)
Eastside – Latina
Eternal City Brewing – Roma
Jungle Juice – Roma
Rebel’s – Roma

ABRUZZO
Bibibir – Castellalto (TE)
La Casa di Cura – Crognaleto (TE)
Anbra – Fossa (AQ)
Maiella – Pretoro (CH)

CAMPANIA
Karma – Alife (CE)
Okorei – Mariglianella (NA)
Serrocroce – Monteverde (AV)
Bella ’Mbriana – Nocera Inferiore (SA)

PUGLIA
Rebeers – Foggia
Birrificio Svevo – Modugno (BA)

BASILICATA
Birrificio del Vulture – Rionero in Vulture (PZ)

CALABRIA
De Alchemia – Saracena (CS)
Limen – Siderno (RC)

SICILIA
Alveria – Canicattini Bagni (SR)
Ballarak – Palermo
Yblon – Ragusa
Epica – Sinagra (ME)

SARDEGNA
Il Birrificio di Cagliari – Cagliari
P3 Brewing – Sassari
Mezzavia – Selargius (CA)

AFFINATORI
Klanbarrique – Limido Comasco (CO)

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