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Le migliori birre d’Italia secondo Slow Food, regione per regione

In questo articolo trovi l’elenco delle migliori birre d’Italia, regione per regione, considerate il top dall’edizione 2023 della guida Birre d’Italia di Slow Food. Anche quest’anno, la Guida riconosce la Chiocciola a quelle aziende eccellenti e slow per la qualità e costanza dei loro prodotti, per il ruolo svolto nel settore, per i valori identitari e per l’attenzione al territorio e all’ambiente.

Le Chiocciole della nuova edizione sono state assegnate a 38 birrifici e 3 produttori di sidro. Le regioni maggiormente riconosciute sono il Piemonte e la Lombardia, seguite da Veneto e Marche. Oltre alla Chiocciola, vengono riconosciute con il simbolo dell’Eccellenza quelle aziende che esprimono un’elevata qualità media su tutta la produzione. Le Eccellenze della Guida 2023 sono 87, di cui 80 birrifici e 7 produttori di sidro. Tra le novità, una sezione dedicata ai sidri e ai produttori di sidro e i riconoscimenti ai locali dove comprare e bere.

Noi vi segnaliamo i riconoscimenti più importanti, ovvero le “Chiocciole” (Sono aziende che piacciono in modo speciale per la qualità e la costanza dei loro prodotti, per il ruolo svolto nel settore, per i valori identitari e per l’attenzione al territorio e all’ambiente.) e le “Eccellenze” (Aziende che esprimono un’elevata qualità media su tutta la produzione).

La scelta del bicchiere è molto importante per un consumo perfetto delle migliori birre e ogni tipologia ne predilige uno

Le migliori birre d’Italia – Edizione 2023

Birre d’Italia 2023: i birrifici con le Chiocciole

PIEMONTE

  • Beba – Villar Perosa (TO)
  • Croce di Malto – Trecate (NO)
  • Elvo – Graglia (BI)
  • LoverBeer – Marentino (TO)
  • Montegioco – Montegioco (AL)
  • Troll – Vernante (CN)

LIGURIA

  • Maltus Faber – Genova (GE)

LOMBARDIA

  • Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)
  • Birrificio Rurale – Desio (MB)
  • Carrobiolo – Monza
  • Hammer – Villa d’Adda (BG)
  • Lambrate – Milano
  • Porta Bruciata – Rodengo Saiano (BS)

ALTO ADIGE SÜDTIROL

  • Batzen – Bolzano-Bozen

VENETO

  • Mastino – Bussolegno (VR)
  • Ofelia – Sovizzo (VI)
  • Siemàn – Villaga (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA

  • Foglie d’Erba – Forni di Sopra (UD)
  • The Lure – Fogliano Redipuglia (GO)

EMILIA-ROMAGNA

  • La Buttiga – Piacenza

TOSCANA

  • Birrificio del Forte – Pietrasanta (LU)
  • Cantina Errante – Barberino Tavarnelle (FI)

UMBRIA

  • Birra Perugia – Perugia
  • Birra dell’Eremo – Assisi (PG)

MARCHE

  • Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
  • MC-77 – Serrapetrona (MC)
  • Mukkeller – Porto Sant’Elpidio (FM)

LAZIO

  • Hilltop – Bassano Romano (VT)
  • Vento Forte – Bracciano (RM)

ABRUZZO

  • Almond ’22 – Loreto Aprutino (PE)
  • Opperbacco – Notaresco (TE)

CAMPANIA

  • Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)
  • Sorrento – Massa Lubrense (NA)

PUGLIA

  • B94 – Lecce
  • Birranova – Conversano (BA)

SICILIA

  • Ballarak – Palermo

SARDEGNA

  • Barley – Maracalagonis (CA)
  • Il Birrificio di Cagliari – Cagliari

PRODUTTORI DI SIDRO

  • Cascina Danesa – Bibiana (TO)
  • Floribunda – Salorno (BZ)
  • Tre Rii – Corniglio (PR)

Birre d’Italia 2023: i birrifici con le Eccellenze

VALLE D’AOSTA

  • Les Bières du Grand St. Bernard – Gignod (AO)

PIEMONTE

  • Aleghe – Giaveno (TO)
  • Canediguerra – Alessandria
  • Civale – Alessandria
  • Diciottozerouno – Oleggio Castello (NO)
  • Edit – Torino
  • Filodilana – Avigliana (TO)
  • La Piazza – Torino
  • Sagrin – Calamandrana (AT)
  • San Paolo – Torino
  • Un Terzo – Pralungo (BI)

LIGURIA

  • Altavia – Sassello (SV)
  • Birrificio Finalese – Finale Ligure (SV)
  • Busalla – Savignone (GE)

LOMBARDIA

  • Alder – Seregno (MB)
  • Birrificio Lariano – Sirone (LC)
  • Brewfist – Codogno (LO)
  • Endorama – Grassobio (BG)
  • Extraomnes – Marnate (VA)
  • Hop Skin – Curno (BG)
  • Klanbarrique – Limido Comasco (CO)
  • Manerba – Manerba del Garda (BS)
  • Menaresta – Carate Brianza (MB)
  • Muttnik – Sesto San Giovanni (MI)
  • OV – Busto Arsizio (VA)
  • Vetra – Caronno Pertusella (VA)

TRENTINO

  • Barbaforte – Folgaria (TN)
  • Rethia – Vallelaghi (TN)

VENETO

  • 32 Via dei Birrai – Pederobba (TV)
  • Crak – Campodarsego (PD)
  • LuckyBrews – Vicenza

FRIULI VENEZIA GIULIA

  • Basei – Latisana (UD)
  • Birra Garlatti Costa – Forgaria nel Friuli (UD)
  • Bondai – Sutrio (UD)

EMILIA-ROMAGNA

  • Argo – Collecchio (PR)
  • BiRen – Sant’Agostino (FE)
  • Ca’ del Brado – Pianoro (BO)
  • Claterna – Castel San Pietro Terme (BO)
  • Giustospirito – Rubiera (RE)
  • Liquida – Ostellato (FE)
  • Mazapégul – Civitella di Romagna (FC)

TOSCANA

  • Badalà – Montemurlo (PO)
  • Brasseria della Fonte – Brasseria della Fonte – Pienza (SI)
  • Calibro 22 – Cavriglia (AR)
  • Chianti Brew Fighters – Radda in Chianti (SI)
  • Doctor B – Livorno
  • La Diana – Siena

MARCHE

  • 61cento – Pesaro
  • Babylon – Folignano (AP)
  • Birracruda – Pesaro
  • Godog – Jesi (AN)
  • Il Mastio – Colmurano (MC)
  • RentOn – Fano (PU)

LAZIO

  • Eastside – Latina
  • Jungle Juice – Roma
  • Rebel’s – Roma
  • Ritual Lab – Formello (RM)

ABRUZZO

  • Anbra – Fossa (AQ)
  • Bibibir – Castellalto (TE)
  • La Casa di Cura – Crognaleto (TE)

CAMPANIA

  • Bella ’Mbriana – Nocera Inferiore (SA)
  • Incanto – Casalnuovo di Napoli (NA)
  • Karma – Alife (CE)
  • KBirr – Giugliano in Campania (NA)
  • Lievito e Nuvole – Avella (AV)
  • Okorei – Mariglianella (NA)
  • Serrocroce – Monteverde (AV)

PUGLIA

  • Lieviteria – Castellana Grotte – (BA)
  • Malatesta – Lecce
  • Rebeers – Foggia
  • Sbam! – Poggiorsini (BA)

BASILICATA

  • Birrificio del Vulture – Rionero in Vulture (PZ)

CALABRIA

  • De Alchemia – Saracena (CS)
  • Gli Sbronzi – Reggio di Calabria
  • Limen – Siderno (RC)

SICILIA

  • Alveria – Canicattini Bagni (SR)
  • Epica – Sinagra (ME)
  • Yblon – Ragusa

SARDEGNA

  • Mezzavia – Selargius (CA)
  • P3 Brewing – Sassari
  • Rubiu – Sant’Antioco (CI)

PRODUTTORI DI SIDRO

  • Appleblood – Terre D’Adige (TN)
  • Crocizia – Langhiran (PR)
  • Eranomele – Buscate (MI)
  • Maley – Brissogne (AO)
  • Melagodo – Grosotto (SO)
  • Sidro Vittoria – Vigo di Cadore (BL)
  • Torgglerhoff – Saltusio (BZ)

 

L’Edizione 2021

Birre d’Italia 2021: i birrifici con le Chiocciole

PIEMONTE
Elvo – Graglia (BI)
LoverBeer – Marentino (TO)
Montegioco – Montegioco (AL)
Croce di Malto – Trecate (NO)
Troll – Vernante (CN)
Beba – Villar Perosa (TO)

LIGURIA
Maltus Faber – Genova (GE)

LOMBARDIA
Elav – Comun Nuovo (BG)
Birrificio Rurale – Desio (MB)
Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)
Lambrate – Milano
Carrobiolo – Monza
Hammer – Villa d’Adda (BG)

ALTO ADIGE
Batzen – Bolzano-Bozen

VENETO
Ofelia – Sovizzo (VI)
Siemàn – Villaga (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA
Foglie d’Erba – Forni di Sopra (UD)

TOSCANA
Brùton – Lucca
Birrificio del Forte – Pietrasanta (LU)

UMBRIA
Birrificio dell’Eremo – Assisi (PG)

MARCHE
Mukkeller – Porto Sant’Elpidio (FM)
MC-77 – Serrapetrona (MC)

LAZIO
Hilltop – Bassano Romano (VT)
Vento Forte – Bracciano (RM)

ABRUZZO
Almond ’22 – Loreto Aprutino (PE)
Opperbacco – Notaresco (TE)

CAMPANIA
Sorrento – Massa Lubrense (NA)
Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)

PUGLIA
Birranova – Triggianello (BA)
B94 – Lecce

SARDEGNA
Barley – Maracalagonis (CA)

AFFINATORI
Cantina Errante – Barberino Tavarnelle (FI)
Ca’ del Brado – Pianoro (BO)
Casa Gori – Pienza (SI)

 

Birre d’Italia 2021: i birrifici con le Eccellenze

VALLE D´AOSTA
Les Bières du Grand St. Bernard – Gignod (AO)

PIEMONTE
Canediguerra – Alessandria
Civale – Alessandria
Aleghe – Giaveno (TO)
Birrificio della Granda – Lagnasco (CN)
CitaBiunda – Neive (CN)
Un Terzo – Pralungo (BI)
Kamun – Predosa (AL)
La Piazza – Torino
San Paolo – Torino

LIGURIA
Altavia – Sassello (SV)

LOMBARDIA
L’Orso Verde – Busto Arsizio (VA)
Menaresta – Carate Brianza (MB)
Vetra – Caronno Pertusella (VA)
Hop Skin – Curno (BG)
Manerba – Manerba del Garda (BS)
Extraomnes – Marnate (VA)
Porta Bruciata – Rodengo Saiano (BS)
Alder – Seregno (MB)
Birrificio Lariano – Sirone (LC)
Stradaregina – Vigevano (PV)

TRENTINO
BioNoc´ – Mezzano (TN)
Birra del Bosco – San Michele all’Adige (TN)
Rethia – Vallelaghi (TN)

VENETO
Crak – Campodarsego (PD)
32 Via dei Birrai – Pederobba (TV)
Mastino – San Martino Buon Albergo (VR)

FRIULI VENEZIA GIULIA
The Lure – Fogliano Redipuglia (GO)

EMILIA-ROMAGNA
Birrificio Valsenio – Casola Valsenio (RA)
Mazapégul – Civitella di Romagna (FC)
Argo – Collecchio (PR)
Dada – Correggio (RE)
La Buttiga – Piacenza
BiRen – Sant’Agostino (FE)

TOSCANA
Calibro 22 – Cavriglia (AR)
Lorem Ipsum – Dicomano (FI)
Piccolo Birrificio Clandestino – Livorno
Brasseria della Fonte – Pienza (SI)
Birrificio Saragiolino – Torrita di Siena (SI)

UMBRIA
Birra Perugia – Torgiano (PG)

MARCHE
Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)
Il Mastio – Colmurano (MC)
RentOn – Fano (PU)
Babylon – Folignano (AP)
Godog – Jesi (AN)
61cento – Pesaro
Birracruda – Pesaro

LAZIO
Ritual Lab – Formello (RM)
Eastside – Latina
Eternal City Brewing – Roma
Jungle Juice – Roma
Rebel’s – Roma

ABRUZZO
Bibibir – Castellalto (TE)
La Casa di Cura – Crognaleto (TE)
Anbra – Fossa (AQ)
Maiella – Pretoro (CH)

CAMPANIA
Karma – Alife (CE)
Okorei – Mariglianella (NA)
Serrocroce – Monteverde (AV)
Bella ’Mbriana – Nocera Inferiore (SA)

PUGLIA
Rebeers – Foggia
Birrificio Svevo – Modugno (BA)

BASILICATA
Birrificio del Vulture – Rionero in Vulture (PZ)

CALABRIA
De Alchemia – Saracena (CS)
Limen – Siderno (RC)

SICILIA
Alveria – Canicattini Bagni (SR)
Ballarak – Palermo
Yblon – Ragusa
Epica – Sinagra (ME)

SARDEGNA
Il Birrificio di Cagliari – Cagliari
P3 Brewing – Sassari
Mezzavia – Selargius (CA)

AFFINATORI
Klanbarrique – Limido Comasco (CO)

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