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Le migliori pasticcerie d’Italia 2024 premiate da Gambero Rosso

Le 31 migliori pasticcerie d’Italia 2024 premiate con le Tre Torte da Gambero Rosso

La tredicesima edizione della guida Pasticceri e Pasticcerie di Gambero Rosso 2024 riserva molte belle sorprese, a testimoniare la vivacità del settore. Aumenta il numero di indirizzi recensiti, che salgono a 650, con ben 60 locali che entrano per la prima volta in guida, distribuiti su tutto il territorio nazionale.

Avigliana, pasticceria Dalmasso, Alessandro Dalmasso per il terzo anno consecutivo è il migliore pasticcere d’Italia

Sono 31 i locali che quest’anno ottengono il massimo riconoscimento delle Tre Torte, con due nuovi medagliati, Piccola Pasticceria di Casale Monferrato (AL) e Dolciarte di Avellino, che si aggiungono alle altre 29 insegne già presenti. Sola in vetta con 95 punti la pasticceria Dalmasso di Avigliana (TO), che conferma Alessandro Dalmasso per il terzo anno consecutivo il migliore pasticcere d’Italia.

Pasticceria Dalmasso, Bignolina estiva con crema di fragole e fragoline di bosco, profumata con gelatina ai fiori di sambuco
Avellino, Dolciarte di Carmen Vecchione. Frolla alla nocciola, ricotta, fichi e cachi
Casale Monferrato, Piccola Pasticceria di Cerullo Angelina e Saimura Yumiko. Origine, caffè arabica, vaniglia Tahiti, pralinato nocciole Piemonte.

Le 31 pasticcerie premiate con le Tre Torte da Gambero Rosso

  • 95 Punti
  • Dalmasso – Avigliana [TO]
  • 94 Punti
  • Biasetto – Padova
  • Maison Manilia – Montesano sulla Marcellana [SA]
  • 93 Punti
  • Besuschio – Abbiategrasso [MI]
  • Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro – Piaggine [SA]
  • 92 Punti
  • Acherer Patisserie. Blumen – Brunico/Bruneck [BZ]
  • Gino Fabbri Pasticcere – Bologna
  • Fabrizio Galla – San Sebastiano Da Po [TO]
  • Gruè – Roma
  • Pasquale Marigliano – Nola [NA]
  • Nuovo Mondo – Prato
  • Sal De Riso Costa d’Amalfi – Minori [SA]
  • Sciampagna – Palermo
  • Walter Musco – Walter Musco – Bompiani – Roma
  • 91 Punti
  • Belle Hélène – Tarquinia [VT]
  • Caffè Cavour 1880 – Brescia
  • Fusto Milano – Milano
  • Ernst K Knam – Milano
  • Pasticceria Marisa – San Giorgio delle Pertiche (PD)
  • Rinaldini – Rimini
  • Caffè Sicilia – Noto [SR]
  • 90 Punti
  • L’Arte Bianca – Parabita [LE]
  • Cortinovis – Ranica [BG]
  • Dolce Reale – Montichiari [BS]
  • Dolciarte- Avellino
  • Luca Mannori – Prato
  • Martesana Milano – Milano
  • Piccola Pasticceria – Casale Monferrato [AL]
  • Pepe Mastro Dolciere – Sant’Egidio del Monte Albino [SA]
  • Pasticceria Roberto – Erbusco [BS]
  • Alessandro Servida – Milano

 

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