Cos’è il Metodo Ancestrale Il Metodo Ancestrale, noto anche come Pét-Nat (abbreviazione di Pétillant Naturel), è un antico processo di fermentazione utilizzato fin dal tempo degli …
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Metodo Ancestrale
Inconfondibile: unica rassegna nazionale dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia
Inconfondibile è l’unica rassegna nazionale interamente dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia (col findo, sur lie, sui lieviti). La quarta edizione si svolgerà …