Per tutti gli appassionati torna a Eataly Roma Ostiense la 6° edizione del Cacio & Pepe Festival 2025: due interi weekend all’insegna del gusto, dedicati a uno dei piatti più iconici della cucina romana. 1° weekend: 17, 18 e 19 gennaio – 2° weekend: 24, 25 e 26 gennaio. Saranno presenti le migliori realtà della ristorazione capitolina con materie prime di altissima qualità per farti vivere un’esperienza irripetibile all’insegna del gusto e del divertimento. Lasciati sorprendere dalla creatività degli chef e trova la tua ricetta preferita tra le versioni tradizionali e quelle più innovative, scegliendo tra il classico tonnarello, la pasta ripiena, i fritti e molto altro. Il tutto accompagnato da vini e birre artigianali selezionati dalla grande enoteca di Eataly Roma. Il festival è a ingresso gratuito.
Show Cooking ad accesso gratuito
Durante il Festival si terranno interessanti show cooking ad accesso gratuito. Si comincia sabato 18 gennaio alle ore 21, con “Cibaria e la Cacio e pepe”, un’esperienza gastronomica unica che permetterà di assistere alla gustosa mantecatura della pasta nella forma di Pecorino Romano. L’evento svelerà tutti i segreti di una delle ricette più apprezzate della tradizione italiana e del Pecorino Romano DOP selezione Cibaria, realizzato con un latte pregiato da pascoli estensivi naturali, con oltre 200 tipi di erbe e fiori spontanei, naturalmente privo di lattosio.
Cacio e Pepe Festival 2025. Come funziona, le date e gli orari
L’ingresso è gratuito. Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni. Durante l’evento sarà possibile acquistare ulteriori gettoni: • 1 gettone = 2€ • L’assaggiatore… ci prova | 14 gettoni = 26€ (anziché 28€) • Il romano D.O.C.… le prova tutte | 30 gettoni = 55€ (anziché 60€) *I carnet promo sono ritirabili presso le casse dell’evento al secondo piano, solo durante gli orari del Festival ed esclusivamente nella data selezionata al momento dell’acquisto online. Le date 1° weekend: 17, 18 e 19 gennaio 2° weekend: 24, 25 e 26 gennaio. Gli orari Venerdì | 19.00 – 23.00 Sabato | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 23.00 Domenica | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 22.00 Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento. Eataly chiude alle 24. Info, contatti e programma completo: https://www.eataly.net/it_it/negozi/roma/ostiense
