Colpo d’occhio Spumantitalia 2024
- Date: 4-5 giugno 2024
- Dove: Milano, Ristorante Ai Chiostri Milano, via San Barnaba 48
- Cos’è: evento dedicato alla degustazione di bollicine italiane
- Cosa trovi: banco di assaggio con oltre 100 etichette in degustazione tra le quali scegliere 5 assaggi, menù degustazione accompagnato da etichette selezionate, masterclass e talk show (guarda il programma per conoscere i giorni)
- Per chi: evento dedicato ad appassionati e professionisti del settore
- Costo biglietti: 30 euro degustazione di 5 etichette di spumanti italiani a scelta, accompagnata da un assaggio di eccellenze. 70 euro menù degustazione 4 portate e selezione di etichette Spumantitalia in abbinamento
Informazioni
Organizzazione: Chiostro delle Statue di Ai Chiostri Milano in collaborazione con SpumantItalia.
Il sito ufficiale della manifestazione è www.spumantitalia.it.
Vuoi partecipare ad eventi di degustazione vini ma non sai da dove iniziare? Leggi qui!
Cliccando sul tag alla fine dell’articolo troverai i wine festival, le fiere del vino e gli eventi enogastronomici più interessanti a Milano e in Lombardia. Ogni giorno siamo in contatto con gli organizzatori e cerchiamo sul web gli eventi di degustazione all’insegna della socialità, per darti la possibilità di vivere il mondo del vino insieme ad appassionati come te. Se stai cercando uno spunto per il tuo prossimo weekend in viaggio, potresti farti ispirare dagli interessantissimi eventi in programma. Clicca sul link per leggere l’elenco delle manifestazioni enogastronomiche 2024-2025 in tutta Italia!
Programma 4 giugno Spumantitalia 2024
- 10:00 – Talk show / CLIMA: UNA BELLA SFIDA DA VINCERE PER GLI SPUMANTI. Come sta affrontando il cambiamento climatico la spumantistica italiana? I pericoli, le esperienze, la ricerca, i progetti, le ipotesi, le sperimentazioni, il vissuto. Dal vigneto alle cuvée. Cosa si può e si deve fare. A seguire – Focus Il prima e il dopo con il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Diego Tommasi e Franco Adami
- 13:30 / SMALL LUNCH
- 15:00 – Talk show / L’EFFERVESCENZA ITALIANA – “BUBBLE’S ON THE ROAD”. Cambia l’idea dell’effervescenza e della stessa spumantizzazione in Italia. L’aspetto sociale del cambiamento – Capiamo lo stato dell’arte delle aree spumantistiche emergenti Italiane. Un confronto fra le esperienze di produttori ed enologi e l’osservatorio Bubble’s. I limiti del processo di crescita, le opportunità di macro e microsistemi territoriali. Come comunicare e gestire la comunicazione. Il supporto degli Enti al cambiamento. A seguire – Focus Il futuro spumantistico della Sicilia: la ricerca applicata sui vitigni autoctoni da parte della Regione con l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio Siciliano IRVO – Direttore Gaetano Aprile
- 20:30 / CENA BUBBLE’S CLUB AI CHIOSTRI MILANO (organizzata dal ristorante) Su prenotazione
Programma 5 giugno Spumantitalia 2024
Dalle 09:30 alle 20:00 / 6 MASTERCLASS: Per degustare la migliore proposta spumantistica italiana
- 09,30 Masterclass – Gli aromatici. La solarità di una l’Italia che sorprende sempre
- 10,45 Masterclass – Il frutto nel bicchiere della Sicilia
- 12,00 Masterclass – L’evoluzione dell’Oltrepò. Tante cose stanno cambiando
- 14,30 Masterclass – Classici per sempre
- 16,00 Masterclass – Il pot-pourrì di emozioni della Campania
- 17,30 Masterclass – Il rosa dei Rosé
- 18,30 Masterclass – Fuochi d’artificio con gli Old Sparkling. Dai 100/120 mesi sui lieviti e oltre
- 19,30 Masterclass di Ostriche dal mondo – Con bollicine magiche
Dalle 16:00 – 23:00 / BANCO DI ASSAGGIO DEL VI EDIZIONE DEL FESTIVAL NAZIONALE SPUMANTITALIA
Oltre 100 etichette in degustazione; una selezione nazionale di Spumanti fruibile da chi vuole conoscere come si stia muovendo “l’Italia in Bolle”
Ore 23:00 / CHIUSURA DEL FESTIVAL SPUMANTITALIA 2024
