Eccellenze dalla terra alla Rocca Farnese di Valentano

Il 15 e 16 settembre 2023, si terrà la prima edizione di Eccellenze dalla terra alla Rocca Farnese. Il servizio sommelier sarà curato dalla F.I.S.A.R. Delegazione di Viterbo. Nel suggestivo scenario storico-artistico della Rocca Farnese di Valentano, parte della rete delle Dimore Storiche del Lazio, verranno allestiti banchi d’assaggio per far degustare e conoscere i prodotti tipici della Tuscia: dal vino al formaggio, dall’olio E.V.O. alle confetture e creme spalmabili e molto altro. Ad accompagnare il percorso di assaggi, un ricco calendario di appuntamenti tra show cooking, degustazioni guidate e conferenze a tema. Ti lascio anche questo link dove trovi l’elenco degli eventi enogastronomici da non perdere nel 2023-2024.

Quando: dal 15 al 16 settembre 2023
Dove: Rocca Farnese di Valentano
Ticket degustazioni: € 5,00 Banchi d’assaggio. Tutti i vini + calice e tracolla in omaggio
Organizzazione: manifestazione promossa dal Comune di Valentano, in collaborazione con la locale Pro Loco, e curata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello.
Programma e informazioni su: www.carlozucchetti.it

Programma

Venerdì 15 settembre 2023 – Sala Conferenze

Ore 18,00 Inaugurazione
Stefano Bigiotti Sindaco del Comune di Valentano
Ore 19,00 Show Cooking
Lorena Crescimbeni Cuoca S’Osteria38 Acquapendente
Ore 20,30 Show Cooking
Lorenzo Iozzia Chef Casa Iozzia Vitorchiano Stella Michelin
Ore 21,30 I Vini della Tuscia
Degustazione guidata da Carlo Zucchetti l’Enogastronomo col Cappello www.carlozucchetti.it

Sabato 16 settembre 2023 – Sala Conferenze

Ore 18,00 Show Cooking Il Tortello Valentanese con Elda Santi e Beneria. La Variazione il Tortello Valentanese al cartamo Elisir di Lunga Vita.
Ore 19,00 I Vini della Tuscia
Degustazione guidata da Carlo Zucchetti l’Enogastronomo col Cappello www.carlozucchetti.it
Ore 21,00 Show Cooking
Crostoni con coda alla vaccinara e giardiniera
Elisa Sensi Cuoca Macelleria Scoccia Piansano