Enoturismo Pantelleria: la nuova ecoidea di Donnafugata

Enoturimo a Pantelleria: c’è tanto da assaggiare, vedere e scoprire. Ora c’è un’ecoidea in più. Infatti, per far conoscere e valorizzare la straordinaria biodiversità di Pantelleria (diventata Parco Nazionale nel 2016), Donnafugata ha creato il Cammino di Khamma. Si tratta di un percorso naturalistico nel suggestivo paesaggio isolano.

Due tratti del sentiero naturalistico. Uno spunto in più per gli enoturisti a Pantelleria

Perché si chiama il Cammino di Khamma?

Khamma è la contrada dove si trova la cantina di Donnafugata che è un esempio di architettura sostenibile perfettamente integrata nel paesaggio. Proprio da qui parte l’escursione.

La cantina di Donnafugata in contrada Khamma

I profumi della macchia mediterranea che ritrovi nei vini

Con una passeggiata di 15 minuti in lieve pendenza, tra terrazzamenti e muretti a secco, raggiungerai un’area panoramica in cui potrai osservare da vicino le principali piante della macchia mediterranea di Pantelleria.

Si tratta di specie tipiche di zone calde e poco piovose che si sono perfettamente adattate ai suoli vulcanici e al clima dell’isola; sono piante che nel tempo hanno “colonizzato” i terreni non coltivati e che identificano il paesaggio naturale di Pantelleria: Euphorbia, Lentisco, Fillirea, Caprifoglio, Tè siciliano, Ginestra villosa, Dafne Gnidio.

Sai riconoscere il profumo di queste piante?

Credo che siano davvero poche le persone che possono rispondere di sì. Ecco, quindi, un’ottima occasione da cogliere al volo per scoprire quegli odori incredibili, che così spesso si ritrovano nel bouquet dei vini. Per conoscere più a fondo il vino simbolo dell’isola puoi leggere la nostra Guida al Passito di Pantelleria: aromi, abbinamenti e migliori cantine.

Ma come fare a riconoscere le piante? Molto semplice perché il Cammino di Khamma – ideato con la consulenza dell’agronoma Antonella Ingianni – è arricchito da testi ed illustrazioni che ti guideranno alla scoperta delle diverse specie, riportando il loro nome scientifico, le caratteristiche morfologiche, le proprietà e i tradizionali utilizzi.

José Rallo si trova nel Cammino di Khamma vicino ad una scheda segnaletica. A destra, la lussureggiante macchia mediterranea dell’isola

Ulivi secolari striscianti e altre meraviglie…

Un’occasione unica per ammirare anche il cappero e secolari ulivi striscianti che, insieme alla vite, rappresentano le principali coltivazioni dell’isola e sono i simboli della sua agricoltura eroica. Alla fine del percorso potrai soffermarti in quello che è l’Osservatorio di Khamma e contemplare dall’alto la perfetta armonia tra natura e lavoro dell’uomo, testimonianza di sostenibilità ambientale alla quale l’agricoltura deve ispirarsi.

Visite in cantina e degustazioni – Enoturismo Pantelleria

Il Cammino di Khamma è un’esperienza che si affianca a quella delle visite e degustazioni offerte da Donnafugata a Pantelleria, da giugno a settembre, e alla visita del Giardino Pantesco donato al FAI – Fondo Ambiente Italiano.

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