Redazione insidewine Questo articolo è dedicato alle 227 migliori cantine d’Italia selezionate dalla guida Slow Wine 2023. Per facilitare la lettura abbiamo pubblicato un elenco suddiviso per regione. Inoltre, se ti piace il mondo Slow Food a questo link trovi le migliori osterie d’Italia regione per regione.
Perché affidarsi alla guida Slow Wine
Partiamo da qualche numero. I curatori della guida Slow Wine 2023 hanno recensito 1957 cantine e hanno assaggiato 24.500 vini. Le migliori cantine sono state premiate con una Chiocciola e quest’anno, come abbiamo anticipato, sono 227 (le trovi a seguire) con 10 new entry. Delle cantine visitate e recensite, il 56% pratica un’agricoltura biologica o biodinamica certificata, e il 63% dei vini premiati è prodotto con pratiche bio o biodinamiche.
Cosa significa la Chiocciola?
La Chiocciola è il simbolo assegnato per il modo in cui i vini interpretano valori organolettici, territoriali e ambientali in sintonia con la filosofia di Slow Food e che rispondono anche ai criteri del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti.
Le 10 new entry come migliori cantine della Guida Slow Wine 2023
- Emilia-Romagna – Fattoria Alessandro Nicolucci
- Friuli-Venezia Giulia – Roncus
- Marche – Mattoni e Poderi Mattioli
- Piemonte – Ezio Cerruti
- Sardegna – Lorenzo Pusole
- Sicilia – Cantine Barbera
- Toscana – Sassotondo
- Trentino – Redondel
- Veneto – Gini
Tutte le 227 magnifiche Chiocciole regione per regione
L’elenco completo, regione per regione, rivela che i vini piemontesi sono i più premiati:
Abruzzo
- Agricola Cirelli
- De Fermo
- Torre dei Beati
- Valentini
- Cataldi Madonna
- Valle Reale
- Praesidium
- Emidio Pepe (Premio speciale Slow Wine 2023)
- Tenuta Terraviva
Alto Adige
- Hof Gandberg – Thomas Niedermayr
- Nusserhof – Heinrich Mayr (Premio speciale Slow Wine 2023)
- Pranzegg – Martin Gojer
- Kuenhof – Peter Pliger
- Manincor
- Unterortl – Castel Juval
- In Der Eben – Urban Plattner
- Alois Lageder (che organizza ogni anno nella propria cantina l’evento Summa che riunisce il meglio della viticoltura sostenibile internazionale)
- Tenuta Dornach – Patrick Uccelli
- Garlider – Christian Kerschbaumer
Basilicata
- Elena Fucci
- Musto Carmelitano
- Cantine del Notaio
- Grifalco
Calabria
- A Vita
- Sergio Arcuri
Campania
- Cantine Matrone
- Luigi Maffini
- Giovanni Iannucci
- Agnanum – Raffaele Moccia
- Contrada Salandra
- I Cacciagalli
- Fontanavecchia
- Tenuta San Francesco
- Rocca del Principe
- Luigi Tecce
- Ciro Picariello
- Cantine dell’Angelo
Emilia-Romagna
- Gradizzolo – Ognibene
- Orsi – Vigneto San Vito
- La Tosa
- Bergianti Vino – Terre Vive
- Vittorio Graziano
- Camillo Donati
- Denny Bini – Podere Cipolla
- Marta Valpiani
- Paolo Francesconi
- Villa Papiano
- Fattoria Alessandro Nicolucci
- Villa Venti
- Vigne dei Boschi
Friuli-Venezia Giulia
- I Clivi
- Le Due Terre
- Ronco Severo
- Ronco del Gnemiz
- Vignai da Duline
- Guerila
- Movia
- Roncùs
- Borgo San Daniele
- Edi Keber
- Simon di Brazzan
- Skerk
- Zidarich
- Gravner
- La Castellada
- Damijan Podversic
- Klabjan
- Skerlj
- Burja
Lazio
- Casale della Ioria
- Marco Carpineti
- De Sanctis
- Damiano Ciolli
Liguria
- Terre Bianche
- Cascina delle Terre Rosse
- Walter De Battè
- Possa (Premio speciale Slow Wine 2023)
- Santa Caterina
Lombardia
- Togni Rebaioli
- Cavalleri
- La Costa
- Dirupi
- Barone Pizzini
- Ar.Pe.Pe.
- Fay
- Andrea Picchioni
- Calatroni
- Agnes
Marche
- Andrea Felici
- Collestefano
- Pievalta
- Fattoria San Lorenzo
- F.lli Bucci
- Poderi Mattioli
- La Staffa
- Pantaleone
- Valter Mattoni
- Aurora
- Le Caniette
Molise
- Agricolavinica
Piemonte
- Le Piane
- Benito Favaro
- Odilio Antoniotti
- Cascina delle Rose
- Cascina Roccalini
- Serafino Rivella
- Roagna
- Pira & Figli – Chiara Boschis
- Giuseppe Rinaldi
- G.D. Vajra
- Valfaccenda
- Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
- Ezio Cerruti
- Cascina Corte
- San Fereolo
- Anna Maria Abbona
- Trediberri
- Cascina Fontana
- Conterno Fantino
- Ferdinando Principiano
- Piero Busso
- Sottimano
- Elvio Cogno
- Mossio Fratelli
- Cascina Fornace
- Alberto Oggero
- Fiorenzo Nada
- Alessandria Fratelli
- Iuli
- Cascina San Michele – Marco Minnucci
- Luigi Spertino
- Vigneti Massa
- Oltretorrente
- Tenuta Migliavacca
- Carussin
Puglia
- Giancarlo Ceci
- Antica Enotria
- Paolo Petrilli
- d’Araprì
- Garofano Vigneti e Cantine
- Alessandro Bonsegna
- L’Archetipo
- Plantamura
- Gianfranco Fino
- Morella
Sardegna
- Lorenzo Pusole
- Giuseppe Sedilesu
Sicilia
- Valdibella
- Barraco
- Marco De Bartoli
- Cantine Barbera
- Ferrandes
- Centopassi
- Castellucci Miano
- Calcagno
- Frank Cornelissen
- Bonavita
- I Vigneri
- Tenuta delle Terre Nere
- COS
- Arianna Occhipinti
Toscana
- Tenuta di Valgiano
- I Luoghi
- Podere Concori
- Fabbrica di San Martino
- Antonio Camillo
- Caiarossa
- Ampeleia
- Sassotondo
- I Mandorli
- Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
- Frascole
- Fattoria Selvapiana
- Corzano e Paterno
- Isole e Olena
- Badia a Coltibuono
- Riecine
- Castello dei Rampolla
- Le Cinciole
- Monte Bernardi
- Caparsa
- Monteraponi
- Montevertine
- Val delle Corti
- Petrolo
- Stefano Amerighi
- Baricci
- Fornacina
- Il Paradiso di Manfredi
- Le Chiuse
- Poderi Sanguineto I e II
- Podere della Civettaja
- Cappellasantandrea
- Montenidoli
Trentino
- Lorenzo Bongiovanni
- Eugenio Rosi
- Pojer & Sandri
- Maso Furli
- Vignaiolo Fanti
- Foradori
- Redondel
- Francesco Poli
Umbria
- Adanti
- Antonelli San Marco
- Paolo Bea
- Tabarrini
- Palazzone
Valle d’Aosta/Vallee d’Aoste
- Les Granges
- La Vrille
Veneto
- Le Fraghe
- Monte Santoccio
- Camerani – Corte Sant’Alda – Adalia
- Monte Dall’Ora
- Speri
- La Biancara
- Gini
- Prà
- Filippi
- Leonildo Pieropan
- Il Filò Delle Vigne
- Vigneto Due Santi
- Bele Casel
- Mongarda
- Ca’ dei Zago
- Casa Coste Piane
- Sorelle Bronca
- Case Paolin
Guida Slow Wine 2023: https://www.slowfood.it/slowine/
I tre premi speciali Slow Wine 2023
A Gloria Mayr della cantina Nusserhof – Heinrich Mayr di Bolzano, il Premio Giovane Vignaiolo; alla Azienda Agricola Possa di Rio Maggiore, in Liguria, guidata da Heydi Bonanini, va il Premio per la Viticoltura Sostenibile; a Emidio Pepe, che dal 1964 guida una delle griffe del vino d’Abruzzo, con “un modello agricolo radicato nella più pura tradizione contadina abruzzese”, va il Premio alla Carriera.
In fine la Guida ai vini Slow Wine ha assegnato i Premi Speciali, riconoscimento che “dà voce ai viticoltori buoni puliti e giusti”con un messaggio chiaro: “fare vino è un atto agricolo: vuol dire prendersi cura del territorio e delle comunità che lo vivono”.
Riconoscimenti speciali anche ai vini
Tra quelli premiati 787 sono i vini «Top» e cioè dal profilo organolettico eccellente, e tra questi 386 vini «Slow» che cioè condensano nel bicchiere l’identità del territorio d’origine e sono prodotti da cantine che hanno completamente abbandonato i diserbanti, e 156 «Vini Quotidiani» che costano fino a 12 euro in enoteca.