Redazione insidewine Il Cannonau di Sardegna Nudo 2023, Doc rosato di Siddùra è il miglior rosè al mondo
50 Great Rosé Wines of the World Competition 2024 di Barcellona
La giuria, dopo aver degustato alla cieca i prodotti provenienti da Francia, Portogallo, Spagna, Italia, Serbia e altri Paesi, ha decretato che il miglior rosé al mondo è un Cannonau della cantina di Siddùra, nel cuore della Gallura. Si tratta di un riconoscimento significativo per il rosato sardo vista anche l’influenza sul mercato che questo tipo di vitigno sta avendo negli ultimi anni. Secondo i dati dell’Osservatorio mondiale dei vini rosé del ministero dell’Agricoltura francese, una bottiglia di vino su dieci tra quelle che vengono consumate è rosato.
Il miglior rosé al mondo. Nudo 2023 100% Cannonau di Sardegna
Frutto di anni di ricerca e di sperimentazioni, un Cannonau rosé dai profumi inebrianti e dal colore accattivante che ne invoglia la bevuta. Varietà: Cannonau 100%. Vinificazione: Le uve intere vengono pressate immediatamente dopo la raccolta e quindi vinificate in bianco. Dopo una pressatura soffice, il mosto sosta a bassa temperatura per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inox, prima di iniziare la fermentazione. Olfatto: Intenso, caratterizzato da note di frutta esotica, pompelmo rosa e ananas. Lievemente agrumato e caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi. Sapore: Secco, con un’impronta sapida e fresca. ben equilibrato, moderatamente caldo e persistente. Servire ad una temperatura di 8-10 °C.
