Colpo d’occhio Moscato di Scanzo Walk Around Tasting 2024

• Date: dal 12 al 26 maggio 2024
• Dove:  Scanzorosciate (Bergamo)
• Per chi: winelover, enoturisti, curiosi, amanti del buon cibo, operatori e stampa
• Cos’è: un viaggio enogastronomico alla scoperta delle eccellenze del territorio (vini e formaggi)
• Cosa trovi: walk around tasting, masterclass, degustazioni e visite in cantina, abbinamenti tra Moscato di Scanzo e diversi rinomati formaggi italiani.
• Costo biglietti: ingresso Moscato di Scanzo Walk Around Tasting: 20 euro. Per i soci AIS, ASI, ASPI, FIAR, ONAF e ONAF: 15 euro. Partecipazione Masterclass: 25 euro l’una. Prenotazione obbligatoria

Calendario Eventi. Viaggio enogastronomico alla scoperta delle eccellenze del territorio

Il 12 maggio, presso la Sala Galizzi in Via Don Giulio Calvi, 1 a Scanzorosciate, si terrà la “Moscato di Scanzo Walk Around Tasting“, un evento di degustazione unico in collaborazione con Progetto Forme. I partecipanti avranno il privilegio di assaporare i pregiati vini del Consorzio in abbinamento a formaggi d’eccezione.

Durante l’evento, saranno organizzate 2 masterclass condotte da Maíra Vasques, membro della Guilde International des Fromagers, e Federico Bovarini, miglior Sommelier di Lombardia 2023, che guideranno i visitatori in un viaggio sensoriale alla scoperta dei migliori abbinamenti tra Moscato di Scanzo e diversi rinomati formaggi italiani:
1. Ore 14:00 – Moscato & Formaggi: incontri al vertice: una selezione di Moscato di Scanzo DOCG in un pairing emozionante con i formaggi italiani premiati al Mundial do Queijo do Brasil
2. Ore 15:00 – Quando il territorio diventa eccellenza: il Moscato di Scanzo DOCG sposa alcuni tra i più celebri formaggi del territorio bergamasco.

• Ingresso Moscato di Scanzo Walk Around Tasting: € 20
• Per i soci AIS, ASI, ASPI, FIAR, ONAF e ONAF: € 15
• Partecipazione Masterclass: € 25 l’una. Prenotazione obbligatoria

Dal 14 al 18 maggio, presso la sede consortile, sarà possibile partecipare a Moscato dolce Moscato, una degustazione che vedrà il Moscato di Scanzo abbinato a deliziosi dolcetti creati dalla rinomata Forneria Cortinovis.

Infine, il 26 maggio l’appuntamento con Scanzo in cantina: le cantine di Scanzorosciate vi accoglieranno per farvi immergere nell’eccezionale eccellenza del panorama vitivinicolo locale, regalandovi un’esperienza unica e indimenticabile.

Info, programma e contatti

Consorzio Tutela Moscato di Scanzo, via F. M. Colleoni, 38 – 24020 Scanzorosciate (Bergamo) Tel. e Fax +39 035 6591425 – Facebook: Consorzio di Tutela Moscato di Scanzo |Facebook – Instagram: @consorziomoscatodiscanzo) – sito web: consorziomoscatodiscanzo.it – mob: 035 659 1425 – mail: info@consorziomoscatodiscanzo.it

Il Moscato di Scanzo DOCG: Conosciamolo meglio

Vino di grande pregio, è un Moscato passito a bacca rossa, ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono. La zona di produzione è limitata al comune di Scanzorosciate, in provincia di Bergamo, su un territorio di soli 31 ettari. I grappoli di uva Moscato di Scanzo si presentano spargoli, allungati, alati con acini piccoli e di colore scuro, la buccia è sottile e pruinosa. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e la metà di ottobre, successivamente le uve meticolosamente selezionate vengono poste in appassimento per un minimo di 21 giorni. La procedura di appassimento avviene adagiando le uve su graticci oppure in apposite cassette in ambienti ventilati o termo condizionati, al fine di controllarne l’evoluzione ed evitare la formazione di muffe.

Il disciplinare di produzione prevede che, per almeno 2 anni, il prodotto rimanga in vasche d’acciaio per affinare le sue qualità e venga conservato poi in bottiglia, sempre in condizioni ambientali favorevoli, anche per diversi anni. Vista la produzione molto limitata, è da considerarsi un prodotto di nicchia, esclusivo e ricercato. Il Consorzio di Tutela del Moscato di Scanzo ne garantisce, con il suo marchio, la qualità e ne valorizza l’eccellenza, puntando a far conoscere in Italia e nel mondo questo vino unico e inconfondibile al palato. (fonte: consorziomoscatodiscanzo.it)

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