Colpo d’occhio Evoluzione Naturale 2025 – wine festival Puglia

Date: 26 e 27 gennaio 2025
Dove: Grottaglie (Taranto)
Cosa trovi: Evoluzione Naturale è un wine festival che prevede la degustazione di vini naturali con centinaia di etichette ai banchi d’assaggio da tutta Italia e dall’Europa
Prezzo biglietti: in aggiornamento

Evoluzione Naturale 2025

Sono state annunciate le date di Evoluzione Naturale 2025. La sesta edizione del wine festival dedicato ai vini artigiani si terrà il 26 e 27 gennaio a Grottaglie. La manifestazione è aperta anche ai wine lover, quindi è ideale per chi vuole partecipare ad eventi enogastronomici in Puglia. Vi aggiorneremo su tutte le novità, nel frattempo, qui sotto puoi leggere cosa è successo nella scorsa edizione.

Evoluzione Naturale 2024: oltre 400 etichette in degustazione libera

Evoluzione Naturale 2024, giunto alla quinta edizione, è l’evento che propone degustazioni di vini artigianali, conferenze e incontri con più di 60 vignaioli provenienti da tutta Italia, ma anche dall’Austria, Spagna, Slovenia e Libano. L’appuntamento è il 28 e 29 gennaio 2024 a Grottaglie (Taranto). In particolare, le due giornate sono interamente dedicate alla conoscenza dei produttori che racconteranno, agli operatori del settore e ai visitatori, la loro filosofia naturale. Un processo che si traduce nel rispetto dell’ambiente sia in vigna che nella vita di tutti i giorni. Inoltre, cliccando sul tag Eventi Puglia alla fine dell’articolo troverai le eno-degustazioni più interessanti della regione. Qui, invece, gli eventi enogastronomici da non perdere nel 2024.

Perché partecipare

Per degustare oltre 400 etichette proposte da 60 cantine artigianali italiane e internazionali.
Non mancheranno, accanto ai viticoltori, gli artigiani del gusto, veri maghi delle prelibatezze, che affiancheranno le loro creazioni ai pregiati calici. Ma non è tutto: laboratori di degustazione, condotti da esperti del mondo naturale, stimoleranno pensieri e discussioni, attraverso gli assaggi di una batteria selezionata di vini.
La quinta edizione si rivela ancor più avvincente con l’introduzione del “Fuori Salone Evoluzione Naturale” (27 gennaio 2023). Questo evento itinerante trasformerà la storica città dalle antiche tradizioni ceramiche e dalle vigne generose di uva da tavola, in un palcoscenico di degustazioni e incontri esclusivi, offrendo l’opportunità unica di entrare in contatto intimo e diretto con i principi che animano la fiera

Come partecipare

Quando: 28 e 29 gennaio 2024.
Dove: Grottaglie (Taranto), Antico Convento dei Cappuccini situato nella selvaggia Gravina del Fullonese.
Costo ingresso: 20€ ticket intero (giornaliero), 15€ ticket ridotto associazioni food&wine riconosciute (giornaliero) e 10€ Horeca (giornaliero).
Informazioni: www.evoluzionenaturale.org

Programma Evoluzione Naturale 2024

Domenica 28 gennaio, dopo l’apertura ufficiale, si terrà il workshop tematico “2022 e 2023: due annate, una difficile sintesi”. Moderati da Matteo Gallello, cronista del vino, assaggiatore e docente, Mario Malagoli, docente presso l’Università degli Studi di Padova, e Paolo Ravano, consulente agronomico, condivideranno riflessioni sulla gestione del suolo e sulla comprensione della fisiologia della vite, offrendo una prospettiva unica su due annate estreme.

Dalle ore 11:00 alle 19:00, nei giorni 28 e 29 gennaio, i banchi d’assaggio si apriranno ufficialmente ad operatori del settore e appassionati del vino prodotto da vignaioli che abbracciano la filosofia della rispettosa coltivazione delle viti seguendo criteri di sostenibilità in tutta la filiera produttiva.