Redazione insidewine Si arricchisce l’offerta enologica per i winelovers più appassionati. Tenuta Cavalier Pepe, eccellenza dell’enoturismo in Irpinia, ha creato cinque opzioni per le degustazioni guidate in cantina con tour tra i vigneti e abbinamento cibo-vino.
Tra le 100 migliori cantine al mondo per l’accoglienza enoturistica da World’s Best Vineyards
La Tenuta Cavalier Pepe oggi è una realtà con 70 ettari di vigneti, 12 ettari di oliveti e alcuni noccioleti. Un’accogliente cantina, un ristorante panoramico ed alcuni alloggi immersi nella natura completano un sistema aziendale rispettoso del paesaggio e meta di un qualificato turismo culturale. Nel 2023 l’azienda è stata nominata tra le 100 migliori cantine al mondo per l’accoglienza enoturistica da World’s Best Vineyards. (Leggi l’articolo: World’s Best Vineyards, la classifica delle cantine più belle del mondo). L’azienda presenta un’ampia gamma di vini campani e irpini: rossi, bianchi, rosati, spumanti, un vino passito e un olio extravergine di oliva. Prodotti molto apprezzati sul mercato nazionale e internazionale, con ottimi riscontri da parte della critica enologica. Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina e Coda di Volpe sono i vitigni tradizionali più coltivati in Irpinia. Costituiscono la maggioranza dei vini DOC e le tre grandi DOCG dell’Irpinia: Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo.
Degustazioni guidate, tour tra i vigneti, visite in cantina e abbinamenti cibo-vino
La struttura consente agli ospiti di seguire il ciclo di produzione delle uve dei vigneti circostanti e l’intero processo di vinificazione, offrendo la possibilità di degustazioni guidate e di abbinamenti cibo-vino, direttamente in Cantina o presso il Ristorante della Tenuta. Le visite ai vigneti ed in cantina sono possibili dal lunedì alla domenica. Dopo l’accoglienza in azienda e le visite guidate, si passerà alla degustazione guidata prescelta tra i 5 tipi disponibili.
Le 5 degustazione guidate di Tenuta Cavalier Pepe
Alle degustazioni si può abbinare un tagliere di salumi, formaggi e rustici Irpini con supplemento di 15 euro.
Selezione (costo 30 euro)
La degustazione prevede l’assaggio dei seguenti vini:
“Vigna Santa Vara” Irpinia Falanghina doc;
“Brancato” Fiano di Avellino Riserva docg;
“Grancare” Greco di Tufo Riserva docg;
“Vela Vento Vulcano” Irpinia Rosato doc;
“Santo Stefano” Irpinia Campi Taurasini doc;
“La Loggia del Cavaliere” Taurasi Riserva docg.
Classica (costo 25 euro)
La degustazione prevede l’assaggio dei seguenti vini:
“Bianco di Bellona” Irpinia Coda di Volpe doc;
“Refiano” Fiano di Avellino docg;
“Nestor” Greco di Tufo docg;
“Terra del Varo” Irpinia Aglianico doc;
“Opera Mia” Taurasi docg.
Vintage (costo 40 euro)
La degustazione prevede l’assaggio dei seguenti vini:
“Bianco di Bellona” Irpinia Coda di Volpe doc 2015;
“Refiano” Fiano di Avellino docg 2014;
“Nestor” Greco di Tufo docg 2013;
“Terra del Varo” Irpinia Aglianico doc 2009;
“Santo Stefano” Irpinia Campi Taurasini doc 2009;
“Opera Mia”Taurasi docg 2008.
Grande Verticale delle Riserve (costo 35 euro)
La degustazione prevede l’assaggio dei seguenti vini:
“Brancato” Fiano di Avellino Riserva DOCG 2015 e 2018
“Grancare” Greco di Tufo Riserva DOCG 2016 e 2018
“La Loggia del Cavaliere” Taurasi Riserva DOCG 2008 e 2011
Caveau (prezzo da definire in funzione dei vini selezionati)
I vini del Caveau sono custoditi nella cantina storica della Tenuta.
È possibile creare in autonomia ed in anticipo la propria degustazione,
scegliendo i vini tra le annate storiche disponibili.
