Prosegue la nostra intervista con l’enologo Salvo Foti, uno dei protagonisti indiscussi del mondo del vino italiano (link alla prima parte dell’intervista). Il suo nome è associato in modo indissolubile ai vini dell’Etna. Probabilmente non c’è luogo migliore in Italia per capire il concetto di terroir se non qui: sul vulcano attivo più alto d’Europa.…
I vini più interessanti del mondo sono australiani e prodotti con il vitigno Riesling. A decretarlo è la prima tranche di degustazioni del concorso International Wine Challange 2017 di Londra. Le analisi, come sempre, sono state condotte alla cieca, ed è per questo che gli appassionati ritengono molto validi i risultati della competizione. Tanto che in…
I vini toscani conquistano i critici dell’International Wine Challenge 2017 di Londra. Sono 3 le etichette che hanno ottenuto la medaglia d’oro delle 11 italiane classificate. Anche Friuli Venezia Giulia, Marche, Lombardia, Campania, Puglia e Sicilia salgono sul gradino più alto del podio, mentre 13 regioni non sono rappresentate. A livello internazionale, la Francia cede il passo…
Quali sono i grandi vini da tenere in cantina? Ce lo dice la classifica Top 100 Cellar Selections 2016 stilata da Wine Enthusiast. Lo stile delle etichette selezionate è ampio e va dai classici rossi italiani, ai blend bordolesi fino agli eleganti Riesling e agli Chardonnay pieni di nerbo. Il punteggio massimo 100/100 è stato…
I vini più interessanti per rapporto qualità-prezzo vengono da 17 paesi del mondo e sono prodotti con 30 vitigni diversi. A selezionarli è Wine Enthusiast che ha stilato la classifica Best of the Year 2016 creando così una “carta dei vini” sotto i 15 dollari emozionanti e dallo stile non convenzionale. L’Italia conquista il sesto…
Il prestigioso premio Grand Award è assegnato ogni anno ai ristoranti con le migliori carte dei vini dalla celebre rivista americana Wine Spectator. Nel 2016 hanno ottenuto l’ambito riconoscimento solo 88 Ristoranti nel mondo: 58 negli USA, 16 in Europa di cui 5 in Italia. Ecco la classifica dei 5 migliori ristoranti italiani: 1) Verona Antica Bottega…
La prima annata di Moros, il Salice Salentino Riserva da sole 6mila bottiglie ad anno, che dà il nome alla cantina di Claudio Quarta nel cuore del Negroamaro e della DOP Salice Salentino, conquista le grandi penne americane e il palato dei più grandi giudici internazionali del vino. Robert Parker sul suo The Wine Advocate e Wine Spectator hanno infatti…
