Per chi è sempre alla ricerca di nuovi spunti per bere bene spendendo poco, ecco 20 grandi vini sotto 20 euro. A scovarli è stato Eric Asimov. Infatti, il critico enogastronomico del New York Times (e probabilmente tra i migliori negli USA), ha selezionato etichette dal grande rapporto qualità-prezzo da tutto il mondo. Le bottiglie prescelte…
Sono estremi. E vengono da tutto il mondo. Sono i vini da viticoltura eroica! Ecco i migliori secondo il concorso Mondial des Vins Extrêmes. Il massimo riconoscimento per l’edizione 2018 va a 5 etichette da Italia, Svizzera, Cile e Slovenia che si aggiudicano la Gran Medaglia d’Oro. Quali sono i migliori vini eroici al mondo? L’Italia…
È tra i premi più attesi da chi ama i grandi vini. Si tratta della selezione Biwa (Best Italian Wine Awards) che, anche quest’anno, ha scandagliato migliaia di etichette sul territorio nazionale decretando i 50 migliori vini italiani del 2018. In pratica, si tratta di una classifica nata nel 2012 da un’idea di due celebri…
Sono 6 i migliori vini italiani nel 2018, secondo i Decanter World Wine Awards (DWWA): tra i più prestigiosi concorsi vinicoli al mondo. Il premio Platinum Best in Show (il più alto e di livello internazionale) va a 5 vini del centro-nord Italia e ad uno dell’estremo sud della Sicilia. I migliori vini rossi Tra…
Quali sono i migliori vini biologici e biodinamici? A selezionare i campioni d’Italia c’è il Festambiente. Come ogni anno, infatti, enologi, sommelier e professori dell’Università di Pisa hanno degustato e decretato le etichette vincenti. In particolare, per l’anno 2018, sono state Lazio, Toscana e Marche le regioni con il maggior numero di vini selezionati. Inoltre, la novità…
Metodo Classico è un termini tecnico che indica un procedimento usato per la produzione esclusivamente degli spumanti. Per esempio, sono spumanti Metodo Classico il TrentoDOC e il Franciacorta. Ma anche il celebre Champagne francese (in questo caso si deve utilizzare la dicitura Méthode Champenoise: stesso procedimento, ma nome diverso). È l’unico modo per realizzare gli spumanti?…
Perché è importante conoscere la temperatura giusta per ogni tipologia di vino? Perché condiziona la nostra percezione. Solo per fare un esempio estremo e per questo molto intuitivo, si può pensare alla differenza di sapore tra una Coca Cola calda e una molto fresca. E questo discorso vale per ogni bevanda o alimento. Ma come fare a…
