È considerato il miglior Sauternes in assoluto. Si tratta di Château d’Yquem un vino bianco dolce botritizzato prodotto esclusivamente nell’area di Bordeaux, nella Francia sud-occidentale, secondo il disciplinare dell’Appellation d’Origine Contrôlée. Il vitigno base è il Sémillon, con una percentuale di Sauvignon Blanc (il disciplinare permette anche l’uso del Muscadelle). Le rese sono diventate proverbiali, si parla…
Il miglior vino bianco d’Italia è l’Ischia Doc Biancolella Vigna del Lume 2017 di Cantine Antonio Mazzella. Il verdetto arriva da 5 Star Wines -The Book 2018, la guida di Vinitaly. La giuria internazionale, che ha degustato circa tremila vini in concorso, ha assegnato all’etichetta isolana un punteggio altissimo: 96 punti su 100. Inoltre, ha…
Bollicine poco alcoliche per l’aperitivo. Ecco la prima cosa che viene in mente quando si parla di Prosecco. Ma oltre queste certezze c’è tanta confusione. Me ne accorgo ogni volta che partecipo ad un evento come sommelier. Per questo ho deciso di fare chiarezza in modo semplice e sintetico su questo vino sempre più apprezzato…
“Che ci crediate o no, è più facile che mai comprare grandi vini senza spendere una fortuna”. Ad affermarlo è la critica enologica Elin McCoy editorialista della rivista americana Bloomberg e corrispondente di Decanter a New York che ha stilato la classifica The 50 Best Wines Under $50 to Buy in 2017 (I migliori 50…
È sicuramente uno dei rossi italiani più rinomati. Potente e aromatico, il Primitivo di Manduria è un vino DOC prodotto solo in Puglia da una base di uve Primitivo. Forse non tutti sanno che esistono versioni che raggiungono anche i 18 gradi alcolici. Scopriamo di più su questo simbolo italiano, a cominciare dagli aromi, passando per…
È l’unico vino prodotto interamente sull’isola azzurra. Si tratta del Capri della cantina Scala Fenicia, guidata da Andrea e Filippo Koch. Questo bianco a DOC (Denominazione di Origine Controllata) ha una caratteristica distintiva: è definito “eroico”, perché nasce su una piccola isola, da vigneti impervi a picco sul mare. Proprio nel 2017 è stato premiato…
Le cantine d’autore firmate dai più grandi architetti mondiali sono la nuova frontiera del Tuscany lifestyle. La Tenuta Rocca di Frassinello in Maremma, per esempio, è stata ideata da Renzo Piano: il Premio Pritzker che ha rinnovato le atmosfere di Parigi con il rivoluzionario Centre Pompidou e che ha scalato le altezze della Grande Mela…
