È calabrese uno dei migliori vini bianchi del mondo. A decretarlo è The Wine Advocate: rivista enologica di rilevanza internazionale. L’etichetta in questione è Donna Giovanna IGT Calabria annata 2014 prodotta dalla Tenuta Iuzzolini di Cirò Marina. A recensirla è stata Monica Larner, il critico che si occupa specificatamente di vini italiani, che ha assegnato a questa bottiglia un punteggio…
Si chiama Vinudilice ed è un vino rosato prodotto su uno dei vigneti più alti d’Europa in Sicilia. I vitigni sono rigorosamente autoctoni: Alicante, Grecanico, Minella e altri minori. A realizzarlo è l’azienda I Vigneri creata da Salvo Foti insieme ad un gruppo di viticoltori etnei, con un solo intento: lavorare la vigna affinché i vini…
I Vigneri è il nome dell’azienda vitivinicola dell’enologo Salvo Foti, pioniere del rinascimento del vino Etneo, e di un Consorzio che riunisce un gruppo di viticoltori siciliani, veri professionisti della vigna. La sintesi di una esperienza più che trentennale svolta in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di “eccellenza”. Cercando di…
“I bianchi del Friuli Venezia Giulia sono vini intelligenti”. È questa l’opinione di uno dei più autorevoli critici enologici, Monica Larner che, prima di lasciare Wine Enthusiast, ha dedicato un approfondimento all’estremo Nord-Est, dal quale provengono le interpretazioni più “complesse e raffinate” in Italia. Nelle cantine della famiglia Livon, per esempio, sono custodite delle bottiglie che sfiorano i 30 anni, che sono state stappate in via…
Lo Chasselas, un vitigno a bacca bianca che si può vinificare anche in purezza, è il più coltivato nei vigneti del Vaud, che si estendono a terrazzi per circa 4.000 ettari dalle pendici del lago di Losanna fino alle Prealpi. E’ il vitigno bianco più diffuso in Svizzera e viene coltivato principalmente oltre che nel Vaud, anche nei cantoni…
Ha l’irruenza solare della sua terra: quando lo incontri vorrebbe raccontarti tutto in pochi minuti, e farti assaggiare tutto, spiegarti la sua gioia e la sua soddisfazione per giudizi positivi al suo vino e insieme vorrebbe esprimerti la sua rabbia per come viene considerato il vino del Sud e si fa meridionalista, e poi, all’improvviso…
Agricola San Felice è sempre stata profondamente coinvolta in un’intensa attività di ricerca e sperimentazione viticola. Nel 1986 inizia difatti una ricerca basata sullo studio e la ricerca di Vitigni autoctoni nel Vitiarium, unico per varietà e dimensione, con 1,6 ettari vitati e 231 vitigni coltivati. Tra le principali varietà: Abrusco, Ciliegiolo, Mazzese, Malvasia nera, Pugnitello. Il vigneto sperimentale…
