In linea con la programmazione dell’Associazione Città del Vino, il Comune di Ariccia è lieto di annunciare la nuova edizione di “Barocco DiVino”, un evento di degustazione di rilevante importanza nel panorama enogastronomico annuale. La manifestazione si svolgerà nelle sale del Piano Nobiliare di Palazzo Chigi ad Ariccia (Roma) nelle giornate 5 e 6 Dicembre 2025.
Un’esperienza immersiva dedicata ai vini autoctoni e ai sapori della tradizione del territorio dei Castelli Romani
Questo primo appuntamento di una lunga serie per quest’anno accoglierà oltre 40 espositori provenienti da realtà locali e regionali, offrendo un’esperienza immersiva dedicata ai vini autoctoni e ai sapori della tradizione del territorio dei Castelli Romani, Litorale e non solo. La manifestazione si svolgerà nelle sale del Piano Nobiliare di Palazzo Chigi nelle giornate 5 e 6 Dicembre. Il tema scelto è il Barocco, un’epoca di straordinaria ricchezza artistica e culturale, che trova nella cornice di Palazzo Chigi di Ariccia la sua più autentica espressione.
Barocco DiVino 2025: il percorso enogastronomico
Nel corso del percorso enogastronomico, si vivrà l’opportunità di interagire con produttori locali e assaporare una selezione di etichette provenienti dal distretto di Ariccia e da altre prestigiose aree vitivinicole della Regione Lazio. Questa esperienza rappresenta un’importante occasione per approfondire la diversità della produzione enoica laziale in tutte le sue forme. Non solo vino quindi, ci saranno stand gastronomici dedicati alle tradizioni di Ariccia, alle delizie di Ermanno Bravetti Chef rinomato del posto, al pane casereccio, pizza e dolci tipici dal forno di Valentina Fortini, al gelato al mosto di Roberto Troiani di Frascati e dulcis in fundo ai panettori artigianali del grande Chef Giancarlo De Rosa. Un appuntamento imperdibile non solo per gli appassionati, ma anche per i ristoratori, gli enotecari, i giornalisti e i comunicatori del vino e del food “. Oltre agli stand enogastronomici, il programma prevede: Visite guidate al Caravaggio e alle sale del Barocco, al termine delle quali ci saranno le degustazioni presso gli stand enogastronomici presenti. Show Cooking tematico, una gara tra le fraschette di Ariccia che si cimenteranno nella Cacio e Pepe abbinata ai vini del territorio nella splendida Sala Quadrata, realizzato e condotto da Cristina Santini, esperta in comunicazione enogastronomica. Spettacolo enoculturale “Il Verso del Vino”.
Barocco DiVino 2025: info, contatti e ticket
Orari apertura Stand Venerdì 5 dicembre dalle ore 19 fino alle ore 23 – Sabato 6 dicembre dalle ore 18 alle ore 24. Il costo del biglietto per la serata, che include l’accesso alle degustazioni, è di 15 euro a persona. Il biglietto può essere acquistato il giorno stesso della manifestazione presso la biglietteria di Palazzo Chigi oppure sulla piattaforma: Ticket Barocco DiVino – Barocco DiVino-. Per maggiori informazioni sull’evento consultare i canali social Facebook
