L’isola di Mozia e la cantina Tasca d’Almerita

Il vino biologico del sito archeologico fenicio meglio conservato al mondo è Grillo Mozia della cantina Tasca d’Almerita, prodotto con il vitigno autoctono Grillo. Mozia è una piccolissima isola siciliana con un vigneto assolutamento unico. Il primo impianto di inizio Ottocento, quando gli Inglesi, giunti a Marsala, ne intuirono le potenzialità. Il vigneto è allevato ad alberello, in…

Grecomusc’ un raro vitigno italiano

Il Grecomusc’ è uno dei tanti vitigni rari italiani. Si tratta di un’antica varietà della Campania oggi presente in Irpinia, salvata dall’estinzione dalla famiglia Lonardo. Il Grecomusc’, come si può dedurre dal nome, fa parte della famiglia dei Greco e ha come sinonimi Rovello Bianco e Roviello. Il quadro olfattivo e sensoriale è incentrato su sentori erbaceo-floreali e…