I Vigneri dell’Etna. Vini eroici siciliani nel rispetto delle tradizioni e del territorio

I Vigneri è il nome dell’azienda vitivinicola dell’enologo Salvo Foti, pioniere del rinascimento del vino Etneo, e di un Consorzio che riunisce un gruppo di viticoltori siciliani, veri professionisti della vigna. La sintesi di una esperienza più che trentennale svolta in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di “eccellenza”. Cercando di…

I wine tour italiani più apprezzati dai viaggiatori internazionali

I tour Italiani dedicati ai winelover sono i migliori d’Europa e tra i più apprezzati al mondo. Ai primi posti della classifica continentale stilata da TripAdvisor c’è la Toscana, seguita da Veneto, Lazio e Piemonte. Ecco i siti italiani che offrono gli itinerari più apprezzati a livello internazionale. 1) Wine Tour in Tuscany www.winetourintuscany.com 2) Tuscan…

In Friuli, alla scoperta dell’Azienda Agricola Livon

“I bianchi del Friuli Venezia Giulia sono vini intelligenti”. È questa l’opinione di uno dei più autorevoli critici enologici, Monica Larner che, prima di lasciare Wine Enthusiast, ha dedicato un approfondimento all’estremo Nord-Est, dal quale provengono le interpretazioni più “complesse e raffinate” in Italia. Nelle cantine della famiglia Livon, per esempio, sono custodite delle bottiglie che sfiorano i 30 anni, che sono state stappate in via…

Vaud, Lavoux e le vigne dello Chasselas, Patrimonio dell’Umanità

Lo Chasselas, un vitigno a bacca bianca che si può vinificare anche in purezza, è il più coltivato nei vigneti del Vaud, che si estendono a terrazzi per circa 4.000 ettari dalle pendici del lago di Losanna fino alle Prealpi. E’ il  vitigno bianco più diffuso in Svizzera e viene coltivato principalmente oltre che nel Vaud, anche nei cantoni…

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