Il festival delle migliori 100 piccole cantine d’Italia “under 40”

Oltre 350 etichette in degustazione, prodotte dalle migliori 100 piccole cantine d’Italia “under 40”. È Only Wine il Festival Nazionale dei Giovani Produttori in programma il 28 e il 29 aprile 2018 in Umbria, nel centro storico di Città di Castello (Perugia). Oltre ai banchi d’assaggio, il programma prevede anche 3 tipologie di corsi a cui poter…

Vuoi conoscere i grandi terroir del Barolo? Ecco come

I grandi terroir del Barolo è l’evento di degustazione dedicato al grande rosso piemontese. L’appuntamento, promosso da Go Wine, è il 28 e 29 aprile 2018 nel centro storico di Monforte d’Alba in Piemonte. Il programma prevede banchi d’assaggio alla presenza delle aziende ed esclusive degustazioni guidate. Questa formula è sempre molto gradita dal pubblico che, in un…

Due giorni per degustare i vini artigianali dei vignaioli indipendenti

Due giorni per conoscere, degustare e acquistare i vini artigianali dei vignaioli indipendenti. Torna il Mercato FIVI: la federazione dei vigneron italiani. Sabato 19 e domenica 20 maggio 2018 circa 200 cantine accoglieranno gli appassionati e i curiosi, per raccontare la produzione enologica dalla vigna alla bottiglia. Il palcoscenico della seconda edizione sarà il Teatro…

Casatiello napoletano salato: la ricetta con 4 vini in abbinamento

Una delle ricette tipiche della tradizione pasquale italiana è il casatiello. Una preparazione tipicamente napoletana dalle antiche origini. La sua diffusione si fa risalire almeno al ‘600. Il suo nome deriva da “caso”, formaggio in napoletano. Come in tante tradizioni partenopee, anche qui è presente una simbologia religiosa. Le uova, per esempio, rappresentano la rinascita.…

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