Calamari ripieni: 6 tipi di bianchi perfetti da tutta Italia

Il vino bianco è uno degli ingredienti fondamentali per esaltare un menù di pesce. Per i calamari ripieni (o in alternativa totani e seppie), il consiglio è di scegliere un vino ricco di profumi, di grande freschezza e mineralità. Le caratteristiche della ricetta da prendere in considerazione sono la sapidità del mollusco, la succulenza e l’aromaticità del ripieno. Per l’abbinamento…

Il festival delle migliori 100 piccole cantine d’Italia “under 40”

Oltre 350 etichette in degustazione, prodotte dalle migliori 100 piccole cantine d’Italia “under 40”. È Only Wine il Festival Nazionale dei Giovani Produttori in programma il 22 e il 23 aprile 2017 in Umbria, nel centro storico di Città di Castello (Perugia). Oltre ai banchi d’assaggio, il programma prevede  anche 4 tipologie di corsi a cui poter…

Cosa bere secondo 3 affermate sommelier americane

Shelley Lindgren, Laura Maniec e Helen Johannesen. Sono tre brave e affermate sommelier statunitensi, che propongono una selezione di vini provenienti da Italia, Francia e USA. Ecco un’estratto dall’articolo della critica enogastronomica Kate Krader pubblicato su Bloomberg con le etichette del Bel Paese: Gattinara, Barbaresco del Piemonte e Vermentino della Sardegna. Proprietaria del locale A16 e del ristorante SPQR a…

Degustazione di ViniVeri: la rassegna degli artigiani indipendenti

Vini secondo Natura. È questa la filosofia di ViniVeri, la più longeva manifestazione italiana di vini e prodotti alimentari ottenuti da processi naturali dal 7 al 9 aprile 2017 a Cerea, vicino Verona. In degustazione centinaia di etichette delle cantine aderenti al Consorzio ViniVeri (che organizza l’evento) e degli “artigiani del vino” indipendenti da Italia, Austria, Repubblica Ceca,…

Vinitaly: le novità del 2017 e le info in breve per partecipare

È uno degli appuntamenti enologici più importanti a livello mondiale secondo il New York Times. Si tratta dell’international wine & spirits exhibition Vinitaly, a Verona dal 9 al 12 aprile 2017. Tante le novità: sempre più eventi dedicati ai wine lover in città con Vinitaly and the City e un orientamento esclusivamente business in fiera. Per il…

Pagina 10 di 22« Prima...89101112...20...Ultima »